Descărcare rețetă

Ingrediente:
4 felii de file de piept de curcan (12-14 dkg fiecare), sare, piper negru măcinat, 2-3 linguri ulei, 10-12 dkg carne de crab conservată sau congelată, 8 inele subțiri de conserve de ananas, 12 dkg felii de brânză edami, 1 lingură de muștar picant
(muștarul însămânțat este cel mai bun)

1. Scoateți ușor carnea, tăiați marginile feliilor în câteva locuri pentru a preveni apariția împreună în timpul prăjirii, apoi sare și piper. În uleiul gătit, prăjiți ambele părți brusc, dar nu prăjiți complet și puneți într-un vas ignifug.
2. Împărțiți carnea de crab deasupra și așezați inelele de ananas pe ea. Întindeți o parte a feliilor de brânză cu muștar și acoperiți această parte în jos cu ananasul. Într-un grătar preîncălzit pentru aprox. Coaceți timp de 6 minute, timp în care brânza se topește și carnea se înmoaie. Currys, orezul vegetal se potriveste bine cu garnitura.

Sfat bun
- În loc de crab, îl putem face cu midii conservate sau congelate, eventual cu fructe de mare (un amestec de crab, midii, calamar amestecat).
- În loc de file de piept de curcan, îl putem prăji și cu file de piept de pui.
- Dacă urmați o dietă săracă în carbohidrați, mâncați-o fără garnitură sau cu salată.

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 30 minute
O portie (fara garnitura): 370 kcal