Piept de curcan portocaliu cs; rețetele mele

piept

Benzi de piept de curcan portocaliu

Din moment ce îmi place foarte mult să merg la cantinele chinezești, iar un wok prăfui în bucătărie de ceva timp, am decis să gătesc niște mâncăruri chinezești wok. Cu greu aș putea alege dintre numeroasele rețete, deoarece ingredientele sunt de obicei specialități indisponibile.

Acest piept de curcan portocaliu a fost destul de simpatic, deoarece nu avea nevoie de ingrediente extreme.!

- 60 dkg piept de curcan
- 5 portocale
- ghimbir de nuc
- o grămadă de praz
- 2 ardei dulci medii
- 1 ardei iute (nu sunt necesare semințe)
- ulei de măsline, sos de soia

și: sare, piper, arpagic/arpagic

Taiati curcanul in fasii si il lasati sa se odihneasca putin inmuiat in sos de soia. Dacă stați în picioare până când curățați portocala, aceasta va muri corect!:-) Radeți 1 coajă de portocală, dar numai partea galbenă, deoarece albul este amar, apoi stoarceți sucul. Tăiți carnea de ardei pritaminici în cuburi mici. Rade ghimbirul și înconjoară prazul. De asemenea, tocați ardeii iute și apoi scoateți semințele ca o încălzire. Dacă mai aveți un sufle, curățați cele patru portocale rămase, le culegeți în cuișoare și apoi, cu o mare dexteritate, privați fiecare parte a membranei albe și a semințelor. Între timp, merită să ascultați muzică de relaxare!:-)

Scurgeți puțin ulei de măsline în jurul părții laterale a wokului încălzit moderat. Acoperiți carnea cu sosul de jos și apoi o întoarceți de câteva ori cu o lingură de lemn. Merită să vă pregătiți din timp pentru tot, pentru că trebuie să lucrați repede! Sareți, piperați și, dacă este necesar, puteți adăuga puțin sos de soia. Va mirosi foarte bine! Când carnea a înroșit, se toarnă sucul de portocale, se adaugă carnea roșie a ardeilor iute, coaja de portocală, ghimbirul și boiaua pramin.

Nu am făcut o garnitură specială pentru acest fel de mâncare, deoarece cred că portocalele sunt o felie de mâncare cu fructe și poate chiar și persoanele care fac dietă se pot bucura de ea.
Nu ratați niciodată chiliul!

Dacă cineva știe de portocale decojite, vă rugăm să scrieți.