Pâine dietetică

Ingrediente:

brânză

  • 200-250 g brânză de vaci slabă sau semi-grasă (am folosit brânză de vaci fără lactoză)
  • 3 ouă
  • 2 dl lapte (de asemenea, lapte simplu de vacă este potrivit)
  • 500 g file de piept de pui
  • 150 g făină de ovăz
  • grăsime de cocos
  • cuscus

Piept de pui în pâinea dietetică

Pregătirea cărnii

Se amestecă brânza de vaci, gălbenușurile, laptele și fulgi de ovăz. Dacă credeți că da, adăugați puțină sare și usturoi.

Bateți albușurile într-o spumă tare. De asemenea, asigură un „antrenament” bun dacă îl faceți manual și nu cu un mixer.

Adăugați spuma bătută la masa de brânză de vaci.

Mai întâi întoarceți feliile de carne feliate subțire și sărate mai întâi în făina de fulgi de ovăz, apoi în masa de brânză de vaci și prăjiți până se rumenesc frumos în grăsimea de nucă de cocos.

Pregătirea cuscusului

Pentru a face cuscusul, tot ce trebuie să faceți este să turnați apă uscată pe boabele de aluat. Se recomandă un raport de cuscus la apă clocotită între 1: 1 și 1: 1,5. În primul caz, un pahar de cuscus este însoțit de un pahar cu apă fierbinte, în timp ce în al doilea caz, un pahar și jumătate de apă fierbinte merge. Cuscusul este într-adevăr rapid și un preparat 1: 1 este perfect pentru asta.

  • Luați un castron rezistent la căldură și turnați cuscusul uscat. Pentru 4 persoane aprox. numărați un cuscus într-o cană (2,5 dl sau aproximativ 250 g).
  • Se toarnă aceeași cantitate de apă fierbinte, adăugând puțin ulei de măsline după gust.
  • Etanșați etanș cu folie de plastic. Cuscusul începe imediat să se evapore în abur, va absorbi vizibil apa fierbinte.
  • După 5 minute, relaxați-vă ochii cu o furculiță pentru a obține un cușcuș frumos și rapid.

Veți avea o mulțime de masă de brânză de vaci rămase după ce prăjiți toată carnea. Nu vă faceți griji, nu o risipiți așa cum este, coaceți-o. Vor fi discuri minuscule - sau orice vrei, și este ca un fel de plăcintă cu brânză de vaci.

Cu siguranță ar trebui să încercați această rețetă!