Clătite dietetice de brânză de vaci: există!

Knap rețeta Daniella

În sfârșit, un desert delicios pe care îl poți alege chiar și pentru cină, deoarece nu a intrat nimic în el care să-i facă să ajungă la tine. Făină blândă și caș care alăptează - acesta este tot secretul clătitelor de slăbire. Datorită stratului de pâine, este crocant la exterior, dar umplut cu brânză de vaci moale și dulce la interior! Și, cel mai bun dintre toate, aveți garantat că nu vă îngrășați!

Paste:

(pentru aproximativ 15 clatite subtiri)

120 g Update1 Master mix
100 g făină de ovăz
7,5 dl de lapte
4 ouă
1 linguriță ulei
1 vârf de sare
10 g Update1 Zero Calories

Umplere:

½ kg de brânză de vaci proaspătă
1 dl smântână
¾ Capace de U1 Lovely Sweet sau alt îndulcitor
niște stafide de ochi
1 coaja rasa de lamaie
½ cs. pulbere Update1 Vanilie dulce

Pentru blană:
Update1 pesmet
Făină Update1
1-2 ouă

Pentru coacere:
ulei

A servi:
smântână

Iată cum se realizează:
Pentru clătite, amestecați făina, laptele, ouăle, uleiul, sarea și îndulcitorul. Ar trebui să odihniți aluatul mixt timp de 10-20 de minute. Apoi prăjiți clătitele într-o tigaie acoperită cu teflon cu o cantitate minimă de ulei.

Pentru umplutură, amestecați brânza de vaci cu ingredientele descrise. Umpleți clătitele cu ea. Înfășurați fiecare, pliați ambele capete.

Paine clatitele incarcate in mod obisnuit (faina, oua, pesmet) si se prajesc in ulei incins.

Se servește cu smântână amestecată cu vanilie și îndulcitor, dar și foarte delicioasă cu înghețată !

Dacă vă gândiți la un desert cu fructe, verificați această rețetă interesantă!