Rețete Rita Fitness

rețete dietetice pentru cei care vor să slăbească și să mănânce sănătos

Crăciun
Rețete dietetice
Mic dejun dietetic
Prânz dietetic
Cina dietetică
Fursecuri dietetice
Dieta dietetică
Înscrieți-vă pentru Newsletter

Căutare rețete

Piept de pui Kiev cu lingură de unt-pătrunjel și piure de cartofi

Categoria principală:	feluri de mâncare de pasăre
Masă:	Masa de pranz
Sezon:	sezonier
Ocazie:	Crăciun, An Nou, Ziua Îndrăgostiților, Paște, duminică prânz
Dificultate de pregătire:	mediu
Timp de pregatire:	max. 60 min
Nivelul prețului:	ingrediente din gama medie

Piept de pui Kiev cu lingură de unt-pătrunjel și piure de cartofi

Este o experiență minunată când untul picant curge dintr-o carne pe farfuria unei persoane în timpul tăierii. Pentru a evita pierderea întregului unt în timpul coacerii, trebuie aplicate trucuri. Le descriu și pe acestea.

Ingrediente (pentru 4 persoane):

făină fină pentru blană

40 dkg brânză rasă

pesmet pentru blană

ulei de gătit pentru prăjit

2 ciupituri de nucșoară rasă

2 morcovi mai mari

1 legătură de pătrunjel verde

Pregătire:

1. Radeți brânza și amestecați-o cu unt, sare, nucșoară rasă și muștar. (Putem adăuga chiar și condimente verzi.) Acest amestec cu unt este ambalat în folpack. Se modelează într-o formă cilindrică și se pune în congelator timp de 15 minute pentru a permite untului să înghețe și să se încarce mai ușor în carne.

2. Pieptul de pui se introduce astfel încât să poată fi umplut. Se presează brânza amestecată cu unt. Ideea este să o umpleți uniform în rață. Capsați deschiderea cu o scobitoare. Acesta este modelat într-un cilindru și apoi plasat la frigider și congelat pentru o perioadă scurtă de timp.

3. Între timp, curățați cartofii, dați-le și fierbeți-le în apă cu sare până se înmoaie. Se toarnă apa de pe el. Se amestecă untul, se adaugă smântâna, laptele și spuma până se omogenizează. Adăugați sare dacă este necesar.

4. Scoateți carnea din frigider, sareți și amestecați în mod vienez: făină + ouă + pesmet. Se prăjește în ulei din abundență. Durează aproximativ 9 minute. Dacă untul începe deja să curgă din el, cu siguranță este deja bine. (Întoarceți-vă cu atenție.) Drenați.

5. Curățați morcovii și feliați-i. Gatiti in apa cu sare pana crocanta. Apoi topim untul într-o tigaie, punem sfecla fiartă scursă și o răsturnăm cu pătrunjel tocat mărunt.

Autor: Földi Rita

Földi Rita: bucătar, consultant în nutriție, stil de viață blogger

Pe blogul meu de fitness, dovedesc asta alimente dietetice pot fi, de asemenea, delicioase. Uitați de dietele de autocompătimire și de alimentele plictisitoare! Dacă ți-e dor și de dulciurile și prăjiturile din dieta ta, atunci ești în locul potrivit!

Vă voi ajuta să puneți împreună mâncare delicioasă a dietă dieteticăedet, îți voi arăta cum să fii slabă pe termen lung și îți voi da sfaturi pentru a găsi fericirea în altceva decât să mănânci. Citeste articolele mele, uită-te la Rețete, dar mai intai cunoaste-l mai bine, și dacă aveți întrebări, trimite-mi un mesaj aici!