Smuczer Hanna

Cina noastră rapidă și prânzul de mâine de obicei, un aliment dietetic cu conținut scăzut de calorii, bogat în proteine: plin de fibre și chiar delicios inconștient! Săptămâna trecută, în sfârșit, m-am hotărât și am numărat nutrienții macro pe care i-am luat pentru o săptămână. Am început întreaga procedură calculându-mi nevoile zilnice de calorii și macronutrienți, apoi am cântărit fiecare masă, fiecare ingredient, exact la grame și am rezumat totul într-un tabel, apoi am făcut câteva milioane de declarații și pentru că îmi place foarte mult să număr, mi-a plăcut absolut! A fost teribil de instructiv!

Într-un fel, orezul din țara noastră este complet uzat, locul său bulgur, quinoa, cuscus și mei înlocuit sau chiar mâncăm gersli și cartofi prăjiți. Garnitura, ca atare, este prezentă doar în cazul nostru, astfel încât cantitatea pe care o dau nu este o doză atât de mare pe cât ar putea fi asociată cu puiul cu legume în sine.

Mâncărurile noastre principale sunt făcute din multe feluri de mâncare, motiv pentru care nu am multe dintre aceste postări, deoarece uneori prânzul nostru arată îngrozitor, unde bulgur, sfeclă sau dovleac, fasole roșie, naut sau brânză de vaci se întind pe o porție imensă de sfeclă și salată verde. Știu că astăzi se numesc „boluri de Buddha”. Google aruncă atât de multe lucruri frumoase asupra lui: vasul Buddha.

Piept de pui prăjit cu broccoli și fasole verde cu bulgur

Ingrediente pentru 4 persoane

Piept de pui cu fasole verde și broccoli
500 g piept de pui tăiat în cuburi
250 g fasole verde întreagă cu păstăi verzi
200 g de broccoli
2 catei de usturoi
1 ceapa cap
o gură de ulei de măsline
sare, piper, condiment, oregano mic și maghiran, un vârf de mărar
Garnitură
75 g bulgur
25 g de quinoa

Am riscat pieptul de pui. Am tocat ceapa. Pentru pui Ceapa am prajit-o intr-o lingurita mica de ulei de masline, am aruncat cuburile (sare, piper, un indiciu de ardei rosu, putin maghiran, putin oregano, un praf de marar, 2 catei de usturoi), o acoper si fierb. După 10-15 minute, am adăugat broccoli și fasole verde lungă giga. I-ai pus un capac și apoi, când este moale, l-am prăjit puțin în minte câteva minute. La garnitură între timp am cântărit bulgurul și quinoa și l-am aburit moale cu apă, sare și piper.

Conținutul de nutrienți și calorii
Fasole verde-broccoli în total pui.
Kcal: 759,5
Proteine: 124,6 gr
Carbohidrați: 20,25 gr
Grăsime: 13,1 gr
Rost: 14,65 gr
Bulgur și quinoa garnisesc total.
Kcal: 348,5
Proteine: 12,7 gr
Carbohidrați: 71,2 gr
Grăsime: 2,5 gr
Rost: 1,8 gr