Piure de țelină prăjită - O alternativă captivantă, ușoară și cu conținut scăzut de carbohidrați la cartofii prăjiți - Rețete

Țelina are o mulțime de ură, deși gustul și aroma sa pronunțate și puternice nu sunt doar un element obligatoriu al bulionului, ci ne pot servi în bucătărie într-o mie de feluri. Supa cremă de țelină este iubită de mulți, mai ales dacă are un gust crocant se înmoaie cu pere. Am reușit deja telina prajita in loc de cartofi prajiti, dar menținerea pe aceeași linie poate, de asemenea, înlocui fără probleme piureul.

piure

Ar trebui să-i dai o șansă

Pentru cei care găsesc această soluție prea puternică la început, înlocuiți doar jumătate din cartofi cu țelină. Efectul va fi deja imens, vom obține o garnitură mult mai ușoară, care va avea un pic de gust proaspăt.

Această rețetă, pe de altă parte, era chiar mai precisă pentru lucru, iar piureul era făcut din țelină sută la sută. Textura cremoasă se obține cu cremă - cremă reală, grasă, integrală, dar oricine nu mănâncă un produs lactat poate face și unul cu o cremă de nucă de cocos cu o textură similară.

În plus față de tot felul de feluri de mâncare din carne, este un fel de mâncare excelent, dar poate completa și feluri de mâncare principale vegane, ciuperci și legume prăjite.

Piure de telina prajit

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 500 de grame de tuberculi de țelină
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sarat la gust
  • 1 decilitru de cremă
  • timp de pregatire: 5 minute
  • timp de pregatire: 30 minute

Pregătire:

Curățați țelina - este prin metoda descrisă în acest articol cel mai usor. Tăiați în bucăți mai mici. Se așază pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, se scurge cu ulei, sare și se împinge în cuptorul fierbinte. Coaceți până se înmoaie în aproximativ jumătate de oră.

Puneți într-un castron, adăugați smântână și omogenizați până se omogenizează cu un blender. Dacă avem un blender, acesta funcționează cu acesta și poate fi făcut chiar într-o tocătoare.

Fotografii: Ács Bori/Sóbors

Citește și asta!

Gnocchi de dovleac colorat, cu aluat moale: dacă prăjit va fi cel mai delicios

Morcovi condimentați la cuptor - Aveți doar câteva minute să lucrați cu delicioasa garnitură

Cocktail de șampanie elegant, răcoritor pentru Revelion - Gin te va face special

Budinca divină de ciocolată albă de casă: delicatețe cremoasă fără aditivi

Sfeclă prăjită cu sirop de arțar și muștar - Va fi dulce și picant în același timp

Sfeclă cremoasă prăjită, cu mult usturoi - Cuptorul lucrează cel mai mult

Comentarii:

Postările sunt considerate conținut de utilizator în conformitate cu legislația relevantă, pentru care operatorul tehnic al serviciului nu își asumă nici o responsabilitate sau nu le controlează. Dacă aveți o obiecție, vă rugăm să contactați redacția. Detalii în declarația de confidențialitate.