Pizza de dovlecei cu alt aluat

Pizza de dovlecei

Spre disperarea maeștrilor bucătăriei italiene, transformăm rețeta și mai mult și transformăm micul favorit al țării mediteraneene într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați! În acest caz, vom reduce cantitatea de carbohidrați la zero - și o vom înlocui cu un gustos ... ce, destul de insipid, dar cel puțin nu chiar dovlecei bogat în calorii.

1 dovlecel mediu (coaja-rade-rade-rade ... - si stoarce suc)
1 ou + 1 albus de ou (marime medie)
50 g făină de soia/proteine din orez sau zer natural
50 g fulgi de ovăz (fin sau măcinat)
ulei de măsline minuscul
Condimente: sare, piper, granule de usturoi, oregano, busuioc

Primele încercări.

Voi fi sincer, mai întâi m-am scăldat bine cu manevra de pizza cu dovlecei. Am amestecat lucrurile de mai sus, le-am păturat pe o formă de pizza frumoasă, rotundă, care rivalizează cu precizia geometrică pe o placă de silicon, apoi le-am aruncat în cuptorul az, astfel încât rezultatul a fost delicios, dar el nu a vrut să dea cel mai mic semn de îmbinare, și tocmai a schimbat-o cu o spatulă de lemn din formă ...

Dar, am crezut că o viață este moartea mea ... Îmi doresc în continuare pizza (dietetică) ... așa că a venit Planul B, cu care povestea a fost în sfârșit perfectă și a coincis.

. iar al doilea tur!:)
1. Puneți totul într-un recipient important adaugati dovlecelul ras DOAR LA SFARSIT, altfel veti avea un timp suficient de greu de amestecat. Dacă vi se pare foarte subțire la final (pentru că să zicem că stoarceți neglijent dovlecelul:)), puteți remedia situația cu niște ovăz. Nu trebuie să fie masivă, dar dacă o are, cu siguranță nu va avea un rezultat final bun.

Ungeți ușor o cantitate mare de ulei de măsline petard, si cand s-a incalzit, luati-o pe flacara mica si apoi puneti o portiune mica in mijloc, aplatizati-o frumos, astfel incat sa aiba aceeasi grosime peste tot - atentie, nu este vorba de clatite, fara lucru la incheietura mainii!

2. Dacă se aplică, ...castel ... castel ... CASTEL... Fără nerăbdare, când a sosit timpul, poate fi inversat frumos. Cel care este nerăbdător și îl toarnă înainte de timp, se aruncă, nu primește pizza!

3. Odată ce am terminat, putem șterge picăturile de sudoare de pe frunte, să ne bătem umerii ... pentru că ne este greu. Numai lucrurile bune vin de aici: lubrifiere cu sos de roșii, selecție de topping, condimente, ore excesive de brânză (da, nu există dietă ...) ...

Așa că aruncăm toppingul pe el și apoi ca ultim pas coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 10 minute 180 de grade.

Din această cantitate 2 mini pizza coapte. Recomand dimensiunea mini pentru începători, deoarece este mult mai ușor și enervant să răsuciți în teflon. Mărimea avansată poate merge și pentru dimensiunile mari, dar ai grijă, nici tu nu o vei roti!:)

Necondiționat - în doză completă: 483 kcal, 44 g proteine, 50 g carbohidrați (9 g fibre!) Și 9 g grăsimi! Deci, dacă nu lăsați raiul împreună, îl executați pe toți, puteți vedea, nici nu va fi un dezastru!:)