Căutați o rețetă sau un ingredient
Pregătirea
Întindeți făina cu praful de copt, sfărâmați-o cu margarina, apoi frământați aluatul elastic cu gălbenușurile, zahărul pudră și cât mai multă smântână pe cât luați. Acoperiți și dați la frigider timp de 2 ore.
Apoi uniform pătată cu o margarină, presărată cu făină, cca. Așezați într-o tavă de copt de 30x25 inch. Într-un cuptor preîncălzit cu o flacără puțin mai mică decât cea medie (170 de grade, într-un cuptor agitat cu aer 155) aprox. Pre-coaceți timp de 10 minute, adică coaceți pe jumătate.
Presară semințele de mac într-un castron, rade merele spălate, apoi amestecă cu zahărul pudră și aroma de piersică. Puneți uniform pe aluatul pre-copt și adăugați cca. Reveniți la cuptor timp de 15 minute.
Bateți albușurile într-o spumă tare, presărați zahărul puțin câte puțin la sfârșit, bătându-l până la o duritate bună. Presărați pesmetul pe tortul cu semințe de mac și neteziți albușurile de zahăr. Reveniți la cuptor pentru aprox. Coaceți 20 de minute, dar numai cu cea mai mică flacără (60-70 grade), să o uscăm mai precis. Este important ca spuma să rămână albă pe ea. Când este răcit, tăiați cu un cuțit înmuiat în apă fierbinte.
- Medalion de porc cu unt de cacao cu mămăligă și spanac de ovăz cu imagine Rețetă - Rețete
- Pui cu mănunchi indian cu rulou picant de cartofi și rețetă de Chutney de stafide cu mere și rețete
- Felie cardinală (tort austriac original) cu imagine Rețetă - Rețete
- Tort de cafea cu piersici cu imagine Rețetă - Rețete
- Tort zerbó brodat cu imagine Rețetă - Rețete