Plăcintă dietetică cu mere fără coacere

1. Plăcintă de mere crudă rasă

ACCESORII:

mere

  • 1,5 kg de mere dulci
  • 1 suc de lamaie
  • 20 dkg bucăți de nucă de cocos
  • 2 linguri de stafide
  • 10 dkg de migdale sau nuci măcinate, eventual amestecate
  • 2 îndulcitori alimentari
  • 3 linguri coaja de semințe de pătlagină
  • scorțișoară și nucșoară

PREGATIREA:

  1. Curățați merele și radeți-le.
  2. Adăugați suc de lămâie, stafide, scorțișoară, migdale, nucă de cocos mărunțită și condimentați după gust. La sfârșit, puneți stratul de semințe de pătlagină în el.
  3. Neteziti aluatul intr-o forma de tort.
  4. Pune aluatul la frigider peste noapte pentru a se forma.

Se acoperă cu smântână 3 linguri de grăsime de nucă de cocos și un deci de lapte de nucă de cocos după gust cu puțin îndulcitor.

2. Caserola de plăcintă de mere crudă

ADITIVI:

  • 10 mere decojite în felii subțiri
  • Data 25 kg
  • 1 cană smochine
  • 25 dkg nuci
  • 25 dkg stafide
  • scorțișoară și nucșoară
  • 1 suc de lamaie

PREGATIREA:

  1. Tăiați 8 mere în spirite foarte subțiri folosind o rindea. Strângeți sucul de lămâie pe felii, astfel încât să rămână o culoare deschisă frumoasă.
  2. Într-un tocător mare de cuțite, amestecați jumătate din curmale cu smochinele, nucile și stafidele.
  3. Apăsați aluatul gros pe fundul unei forme de tort ca un aluat.
  4. Puneți-l într-un blender, curățați celelalte două mere, tăiate cubulețe, smochinele rămase și condimentele. Faceți din el o cremă groasă.
  5. Începeți stratificarea mărului și turnați întotdeauna crema peste el.
  6. La final, presară cu scorțișoară .