Plăcintă de mere simplă cu conținut scăzut de carbohidrați

Plăcintă cu mere redusă în carbohidrați făcut pentru weekendul cu noi.

Îi iubește pe cei mici și pe bunicele ei din Familie (adică: cană mică, cană mare 😉), dar acum Anita chiar poate face totul! 😉

El a fost cel care a copt plăcintă integrală cu mere acasă cu o săptămână înainte și, în timp ce îmi spunea cât de bine a reușit să o obțină (bineînțeles că nu a adus-o, ejnye, întreye. 😉 😀), mi-am dorit pur și simplu. Era în preajma luni-marți.

Am crezut că va trece, dar nu, așa că a trebuit să coac o plăcintă dietetică de mere, doar că am făcut aluatul de plăcintă cu mere din Dia Wellness 85% făină redusă în carbohidrați în loc de făină integrală.

Îmi plac aceste făini pentru că, pe de o parte, puteți reduce foarte mult conținutul de carbohidrați al unui cookie și, pe de altă parte, sunt sigure pentru mugle!

Nimic nu demonstrează acest lucru mai mult decât atât fetița mea, cât și zuramul meu au mâncat plăcinta pe două fețe și, interesant, acum nimeni nu m-a întrebat „de la ce ai făcut asta din nou”? (Știam că am căzut, cealaltă jumătate mi-a dat seama că ia o dietă. A)

Rețetă de plăcintă cu mere redusă în carbohidrați

Ingrediente pentru plăcintă cu mere reduse în carbohidrați

Ingrediente pentru aluat de plăcintă cu mere redus de carbohidrați (dimensiune de coacere: 36 * 20 cm):

30 dkg Dia Wellness CH Minus Făină + 5 dkg pentru împrăștiere
20 dkg unt rece sau 15 dkg grăsime rece de nucă de cocos (l-am făcut cu unt, este mai ușor de lucrat cu)
4 dkg Dia Pahare Wellness de îndulcitor
2 M ouă + 1 ou pentru lubrifiere
5 g (aproximativ jumătate de pachet) de praf de copt (opțional, am uitat de el și a devenit totuși perfect)

Ingrediente pentru umplerea mărului:

1,5 kg mere (decojite, aceasta este greutatea fără stratul de semințe)
5 dkg unt/grăsime de cocos
4 dkg Dia Pahare Wellness de îndulcitor
15 g (1 lingură) scorțișoară măcinată

Pregătirea plăcintei cu mere reduse în carbohidrați:

Puneți făina Dia Wellness, un sfert din îndulcitor și praful de copt într-o tocătoare, apoi riscați untul rece/grăsimea de cocos.
În tocător îl transformăm într-un aluat omogen, apoi cu aparatul lucrăm la astaouăle.
(În cazul grăsimii de nucă de cocos, lucrați doar cu o tocătoare, deoarece căldura mâinilor noastre va topi grăsimea de nucă de cocos și aluatul se va sfărâma.)
Aluatul se învelește în folie și se lasă 30 de minute se pune la frigider.
Până când aluatul se răcește, pregătim umplutura de mere: curățați mărul, radeți-l pe o răzătoare cu găuri mari, amestecați-l cu îndulcitorul și fierbeți-l pe grăsime până se înmoaie.
Când s-a evaporat, amestecați scorțișoara măcinată și misto.
Când umplutura cu mere s-a răcit, plăcinta cu mere scoate aluatul din frigider și tăiați în două bucăți egale.
Presară puțină făină pe ambele bucăți de aluat frământați (nu este nevoie să frământați mult timp, doar împingeți puțin) și aprox. 1-2 cm pentru un dreptunghi subțire o întindem.
Unul din aluatul întins este il punem intr-o tava de copt și ciulit dens cu o furculiță.
Dupa aceea punem umplutura de mere pe ea și se întinde pe el în grosime uniformă.
Celălalt se întinse acoperiți cu o bază de aluat.
1 ou bate ușor și pătat cu ea vârful plăcintei cu mere și apoi cu o furculiță ne înjunghie.
În cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru coacerea inferioară-superioară aprox. in jumatate de ora gata de coacere.
Timpul de coacere depinde de cuptor, a ideea este de a face partea de sus a plăcintei cu mere să fie destul de maro auriu, dar nu arde.
Înainte de a tăia se lasă să se răcească complet și se presară eritritol cu zahăr pudră.

Rețetă dietetică de plăcintă cu mere din făină de ovăz >>> Plăcintă dietetică cu mere făcută din făină de ovăz

Puteți găsi și mai multe rețete cu mere dietetice aici >>> Rețete dietetice cu mere

TOP10 idee de rețetă de prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați >>> Rețete de prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați

Puteți găsi mai multe rețete de prăjituri dietetice AICI >>> Rețete de prăjituri dietetice

Rețete similare de prăjituri retro dietetice AICI >>> Rețete de prăjituri retro fără zahăr și făină albă

Valoarea nutrițională a 100 g plăcintă cu mere redusă în carbohidrați (făcută cu unt):

170 kcal,
11 g carbohidrat (lent),
6.4 proteine,
12 g de grăsime

Numai pentru comparație, valoarea nutritivă a 100 g plăcintă tradițională cu mere (făcută cu unt, zahăr granulat și făină albă):

236 kcal,
36 g carbohidrat (rapid),
2.4 proteine,
9,4 g de grăsime

Ingredientele cu conținut redus de carbohidrați Dia-Wellness pe care le folosesc pentru rețetă sunt disponibile AICI >>> COMANDAREA SLIDURILOR PRODUSE DE BUNĂSTANȚĂ

Pofta buna!

Cei care au încercat deja această rețetă de plăcintă cu mere:

Gătesc la dietă din 2013, fără zahăr și făină albă. Nu sunt sensibil la alimente și nici nu am probleme cu zahărul din sânge, dar mă lupt constant cu kilogramele mele.

Ilustrat cu propriile mele imagini pe gastroblogul dietetic, vă voi arăta cum să pregătiți mâncărurile mele preferate într-un mod adecvat formei, astfel încât acestea să fie cât mai delicioase posibil.

ATENŢIE! În rețetele și postările mele informative, mi-am adunat experiența și informațiile de pe internet. Nu sunt nici medic, nici dietetician, așa că folosiți, pregătiți și consumați sfaturile și rețetele mele pe propriul dvs. risc!