Carne de porc mediteraneană

11% proteine
4% carbohidrați
7% Grăsime

11% proteine
4% carbohidrați
7% Grăsime

11% proteine
4% carbohidrați
7% Grăsime

11% proteine
4% carbohidrați
7% Grăsime
77% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

11% proteine
4% carbohidrați
7% Grăsime
77% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

11% proteine
4% carbohidrați
7% Grăsime
77% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Putem străpunge carnea. Poate fi una, dar dacă carnea este prea lungă, merită înjumătățită. Se adaugă sare și se lasă deoparte.
Se rade brânza și se amestecă cu pătrunjelul tocat și usturoiul zdrobit. Se condimentează cu piper și sare. Aceasta este umplută în cavitatea cărnii, stoarsă bine și apoi deschiderea este închisă cu o scobitoare sau ac de carne.
Se toarnă puțin ulei într-o foaie de copt și se acoperă, într-un cuptor preîncălzit pentru aprox. Coaceți 45 de minute.
Se prajeste ceapa taiata cubulete in uleiul de masline. Se amestecă făina încă 1-2 minute. Se acoperă cu suc de roșii. Se condimentează cu sare, zahăr, frunze de dafin și cimbru. Gatiti intr-un sos aproximativ 5 minute, amestecand continuu.
Ace sunt scoase din carne, feliate și servite cu sosul de roșii.

Temperatura de coacere: 180 ° C
Metoda de coacere: amestec fierbinte
Timp de coacere: 60 minute
Am făcut-o: de 3 ori
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 42
Vizualizări pe 7 zile: 322
Vizualizări totale: 67332
Încărcat la 26 mai 2009.

Recomandat

Spaghetele se potrivesc bine cu garnitura.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - fel principal
- bucătărie:
  - Maghiară
- dificultate:
  - mediu
- timp de pregatire:
  - este în valoare de ea
- bucătar pregătit de:
  - făcut de câteva ori
- cost per persoană:
  - accesibil
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - Masa de pranz,
  - masa de seara

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - preparate din carne
- categorie:
  - porc

Cel mai adesea fac varianta de muștar a porcului. Am vrut să rup acest obicei cu o rețetă nouă. Am reușit: am obținut un fel de mâncare special cu macera minimă.

Rețete similare

File de porc învelit în slănină cu sos de ciuperci de vin alb

Sos de ardei virgin cu legume glazurate

Friptură de ciuperci de pui

Filet de porc cu coniac

Medalioane de porc umplute cu fistic

Comentarii

Bună ! Tocmai am reușit. a devenit divin delicios ! Mulțumesc. )))

Cu multa placere! Salutare tuturor

Dragă Kiki! Vreau să încerc această rețetă, dar încep? Sunt și sunt deja blocat în al doilea punct. Ce înseamnă să străpungi carnea?

Buna! Cu un cuțit ascuțit, tăiați o gaură în lungimea interiorului în care vom putea introduce umplutura. Dacă cumperi de la un măcelar, el va fi fericit să o facă pentru tine. Bună Kiki

super reteta e murdara

Cu multa placere! Kiki

Foarte bună rețetă! Mirosul este divin, încă se coace. L-am schimbat puțin. Am umplut și carnea cu cimbru și salvie și mozzarella rasă pentru brânză, așa că umplutura de brânză a devenit puțin cremoasă și am putut „umplu” mai bine carnea. Oh, am sărit sosul de roșii pentru că soțul meu nu mă răsplătește, dar am turnat un pic de bulion și un pic de grăsime de gâscă și se prăjește cu cartofi prăjiți. Încă 10 minute și o voi scoate din cuptor.:-) Mulțumesc pentru idee/rețetă!

Dragă Kiki! Am făcut-o, a fost foarte delicios. Mulțumesc pentru rețetă. Bună. Gabi