Cheesecake dietetic

Cheesecake dietetic

Ingrediente: 20 dkg (sezon) fructe, 2 dl compot dietetic, 3 linguri gelatină, 75 dkg brânză de vaci, 4 dl smântână, 1 suc de lămâie și coajă rasă, 1 suc de portocale, îndulcitor lichid, 1 pachet de zahăr vanilat.

În partea de jos a unei cratițe rotunde, taiul kiwi (de exemplu) este aranjat îngrijit în cerc, compotul se fierbe cu o lingură de gelatină și se toarnă peste fructe, apoi se lasă să se răcească în frigider. Între timp, rupeți brânza de vacă semi-grasă printr-o sită, amestecați în jumătate din smântână, portocală, suc de lămâie, coajă de lămâie rasă, zahăr vanilat. Topiți gelatina rămasă în puțină apă și amestecați-o în caș. Îndulciți după gust cu îndulcitor. Când jeleul de fructe s-a înghețat, se toarnă masa de caș pe el, apoi se pune la loc în frigider și se dă la frigider timp de 2-3 ore. Scoateți din frigider și așezați tigaia într-un castron umplut cu apă caldă timp de un minut sau două, apoi acoperiți întregul tort deasupra capului prin apucarea unei farfurii plate. Faceți restul de cremă într-o spumă, putem decora partea superioară a jeleului cu ea.

Energie: 1 felie: 160 kcal

Bucura-te de masa ta!