Produs cu mazăre galbenă!

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Cu toate acestea, el spune că putem obține mazăre galbenă foarte ieftin, este disponibil practic în fiecare magazin alimentar. Și deoarece mazărea este chiar sănătoasă, asigurați-vă că încercați! Ungurii cunosc două tipuri de alimente atunci când vine vorba de mazărea galbenă: legume și supă. Aceasta din urmă este în mare parte doar o versiune puțin mai subțire a primei, în ceea ce privește gustul, nu există multe diferențe între ele, să fim sinceri, sunt plictisitori după un timp. Nici tuturor nu îi place textura lor, deoarece mazărea galbenă se dezintegrează rapid în timpul gătitului, devine sfărâmicioasă și pastoasă. Cu toate acestea, există bucătării în care le place tocmai datorită proprietăților sale, iar gustul pe care tocmai l-a numit plictisitor este completat de condimente minunate. Mai mult, aici, pe izeselet.hu, puteți găsi multe sfaturi interesante din acesta. Pentru legume, de exemplu, există două soluții interesante aici, deoarece indiferent dacă alegem picant verde, muștar sau roșie, avocado, cu siguranță vom reevalua cunoștințele noastre despre mazărea galbenă.!

Relatii Internationale

Popularitatea mazărei galbene în bucătăria indiană este neîntreruptă, evident și datorită ieftinității sale, dar în principal pentru că mazărea galbenă este o sursă excelentă de proteine, asemănătoare cărnii, iar în bucătăria vegetariană acest lucru îl face Jolly Joker perfect. În India, este fabricat în principal din dahl, care nu este mult diferit de supa noastră, într-o versiune puțin mai densă. Prăjești ceapa în ulei sau ceapă, continuă să prăjești cu mirodenii, apoi vin mazărea galbenă (sau linte) și în final apa. Spre sfârșitul gătitului, se adaugă niște praf de curry, turmeric și usturoi în vas. Dahl este în mod tradițional însoțit de pâine plăcintă. Potrivit unei alte rețete, mazărea galbenă este înmuiată timp de 10-12 ore, filtrate, două treimi piure, boabele încă într-una sunt adăugate și îngroșate cu condimente și făină de mazăre galbenă pentru a forma bile din masă, care sunt prăjite în mult ulei sau unt purificat. Se servește cu nenumărate scufundări.

Chiar și clătitele

Se folosește pentru a face clătite folosind un proces similar. Ca și mai înainte, amestecăm mazărea galbenă îmbibată, le amestecăm cu ouă și făină, adăugăm legume foarte tocate în aluat, apoi coacem clătite din aluat. Condimentând pulpa de mazăre galbenă după gust, putem face, de asemenea, creme și pateuri excelente de pâine, care sunt înlocuitori foarte buni pentru mezeluri, de exemplu, fără conținutul lor de conservant. De asemenea, folosim cu îndrăzneală făina făcută din mazăre galbenă, care este un ingredient indispensabil în minunatele scoici indian (legume prăjite). Obținem această făină și chiar mirodeniile necesare în magazinele care vând mirodenii orientale și materii prime.

Plin de sănătate

Ar merita să iubim mazărea galbenă, deoarece efectul lor fiziologic este foarte favorabil. Este capabil să regleze tensiunea arterială și nivelul colesterolului, are un conținut excelent de fibre, este o sursă excelentă de vitamine B1 și B2, este bogat în acid pantotenic, biotină, acid folic, vitamina E și conține, de asemenea, multe săruri minerale esențiale. De obicei, iarna, încălzirea alimentelor, depozitare excelentă, durează doar 25-30 de minute pentru a găti.