Pregătirile de Crăciun! Turtă dulce, care este un ornament frumos și o prăjitură moale delicioasă

Preferatul tuturor este turtă dulce. Nu am văzut un adult sau un copil care să nu aștepte Crăciunul din cauza asta ... oooooooooo darurile sunt și ele atrăgătoare ... dar pentru mine mâncarea delicioasă pe care familia o are împreună înseamnă mai mult. Gustări și băuturi delicioase sunt o necesitate. Gătitul și coacerea sunt o macera excelentă, dar se poate face mai ușor și mai repede. În familie, livrez prăjiturile. Voi pune la timp rețeta mea super-secretă bejgli ... dar vorbesc în avans, nu dietetic ... na și?! De Crăciun, nu trebuie să numărăm caloriile, ci trebuie doar să fim atenți să nu mâncăm suficient pentru a avea stomacul supărat. Dar, după toată munca pe tot parcursul anului, merităm să nu observăm cel puțin ce carbohidrați putem mânca în timpul vacanței. Cel puțin nu sunt un sportiv profesionist ... sunt o persoană căreia îi place să mănânce. 🙂 Și îmi place să pregătesc mâncare, să inventez altele noi ... dacă există ceva nou în timpul zilei:))))

Trecând la turtă dulce ... înainte să apară un roman din această postare ... . Aluatul de turtă dulce este foarte ușor de făcut ... într-adevăr ... DAR! numai aluatul crud trebuie congelat ! Întinderea și sfâșierea nu durează mult ... Nici nu trebuie să coaceți în cuptor mult timp. Am frământat aluatul în weekend, așa că tot ce trebuie să fac este să îl coac și să decorez în 3 săptămâni.

Ingrediente (15-20 pentru formele mai mari și mult mai multe pentru cele mai mici):

60 g zahăr granulat/zahăr din trestie

50 g unt/grăsime de cocos

2 lingurite frisca (am ramas fara puncte, dar a devenit perfect si cu crema de gatit ... putina creativitate 😀 🙂)

1 linguriță ghimbir măcinat

1 linguriță cuișoare măcinate

1 linguriță scorțișoară măcinată

175 gr făină, am folosit grâu integral

1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

Încălziți mierea, zahărul, untul și smântâna la foc mediu până când zahărul se topește. Scoateți din flacără și adăugați condimentele. Se toarnă peste făina cernută cu bicarbonat de sodiu și se amestecă până se obține un amestec frumos. Dacă este înghețat, puneți-l în folie proaspătă. Dacă se coace imediat ... Se pune pe hârtie de copt și se acoperă cu alta. Se da la frigider 2-3 ore pentru ca avem nevoie de un aluat tare. Preîncălziți cuptorul când începem să întindem aluatul la coacere de jos până la 180 ° C. Întindeți 1 cm grosime între hârtiile de copt, apoi întindeți aluatul făinat pe o placă făinoasă până când acesta este mai mic sau mai subțire. Se rupe cu forme făinoase. Coaceți pe hârtie de copt timp de 8-10 minute la cuptor.

Dacă doriți să-l spânzurați, în timp ce aluatul este încă cald, loviți-l cu un paie. După aceea, ar fi foarte greu și rupt.

Puneți aluatul răcit terminat într-o cutie de metal și se va înmuia înapoi într-o săptămână, astfel încât să fie o pană cerească pentru sărbătoarea de Crăciun:))