Pregătiți feluri de mâncare cu vinete

anunț

pregătiți

Vinetele au apărut pentru prima dată în bucătăria italiană și greacă, dar popularitatea vinetelor sau a vinetelor domină și alte țări. Este un ingredient din multe feluri de mâncare din bucătăriile locale, datorită faptului că poate fi preparat în atât de multe moduri diferite.

Oricine trăiește și pescuiește vinete are acum ocazia să pregătească aceste feluri de mâncare și, bineînțeles, să încerce noi arome.

anunț

Vinete prajite cu branza

Zânele de bucătărie începătoare pot experimenta și vinete prăjite. Ingredientele sunt: ​​2 vinete de dimensiuni medii, 2 roșii mai mari, 300 g de Emmental, ulei de măsline, 2 căței de usturoi mai mari, oregano și sare. Vinetele sunt spălate și tăiate în felii mai groase (aproximativ 1 cm). Tăiați blatul într-o grilă și sare, apoi așezați feliile într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Tăiați roșiile în cuburi foarte mici și sareți puțin într-un castron, presărați oregano, presați usturoiul printr-o presă de usturoi și adăugați-l și la roșii. Radeți brânza și aprox. Adăugați 1/3 din roșii. Amestecăm totul bine. Partea superioară a vinetelor este untă cu mult ulei de măsline și amestecul de roșii se întinde peste vinete. Puteți merge la cuptorul preîncălzit: prăjiți la 180 de grade amestecând până când vinetele sunt moi. Scoateți foaia de copt și distribuiți brânza rămasă deasupra vinetelor, apoi puneți-o din nou în cuptor pentru câteva minute pentru a topi brânza deasupra.

Vinete umplute

Vinete și pui la grătar

Dacă urmăm o dietă de 90 de zile și este important pentru noi să mâncăm o garnitură ușoară cu carne în ziua proteinelor, dar ne-am săturat de salate, să luăm două felii de piept de pui și o vinetă mai mare și să le punem la grătar . Condimentați puiul cu sare, piper, puțin busuioc sau oregano. Se spală vinetele, se înconjoară, apoi se sare și se piperează puțin. Se prăjește puiul alb pe puțin ulei într-o tigaie la grătar, iar apoi pot veni inelele de vinete. Vinetele nu trebuie să fie la grătar complet moi, este bine dacă vinetele rămân semi-crude între părțile înroșite. În acest fel, mai puțină apă se evaporă din vinete și devine mult mai hrănitoare, mai ales atunci când urmează o dietă.