Cele mai bune baze de biscuiți pentru prăjituri și prăjituri fără coacere

Uneori tânjim la dulciuri, dar nu avem chef să ne deranjăm cu coacerea sau vrem să fim siguri de un desert simplu și delicios fără coacere. Aici pot fi la îndemână diferitele dulciuri refrigerate, brânzeturi fără coacere, brânzeturi, iaurt și delicatese cremoase.

Orice cremă ați face, cele mai importante elemente de bază sunt elementele de bază ale tortului și tortului. Pentru a face acest lucru, folosim cel mai adesea biscuiți măcinați, pe care îi lucrăm împreună cu unt și îi presăm în fundul unei forme de tort, apoi lăsați-ne să ne odihnim o vreme la frigider - în timp ce crema este pregătită - pentru a o face să vină. împreună în mod corespunzător. Acest lucru nu este suficient pentru el la perfecțiune și atunci conținutul de umiditate al cremei va ajuta, de asemenea.

Cu toate acestea, pe lângă biscuiții cu unt, există multe ingrediente interesante și bine folosite, care merită combinate sau încercate singure. Fursecurile cu fulgi de ovăz fărâmițate devin din ce în ce mai populare, ceea ce conferă prăjiturii o textură puțin mai mestecată, dar prăjitura cu burete pentru bebeluși este de asemenea excelentă de utilizat, fie întregi, fie sfărâmate. Dacă aveți resturi de turtă dulce sau brioșe, acestea sunt grozave de folosit, dar biscuiți, muesli, fulgi de porumb, orez pufat și chiar floricele pot fi folosite foarte bine ca bază de tort.

Cel mai simplu mod este să sfărâmați și să sfărâmați materia primă selectată într-o mașină robotizată pentru cuțit, dar în absența unei mașini o putem pune într-o pungă de răcire curată, iar majoritatea biscuiților pot fi ușor zdrobiți cu o mașină de tocat carne sau un sucitor. Firul nostru de bază poate fi îmbogățit cu nuci tocate sau tocate, migdale, alune, sau poate așchii de nucă de cocos, iar apoi poate veni liantul, ceea ce ține firimiturile laolaltă. Cel mai adesea este unt topit, dar iată și o mică variantă - puteți amesteca untul cu puțină ciocolată topită, Nutella sau unt de arahide.

În ceea ce privește proporțiile, o matriță clasică de tort de 25-26 centimetri necesită 20 dkg de biscuiți măcinați și 8-10 dkg de unt topit, care este mai întâi bine amestecat, apoi turnat în matriță și presat bine cu spatele sau mâna unui linguriţă. Puteți merge la frigider în timp ce facem crema.

Crema poate fi orice budincă, mascarpone dulce sau cremă de brânză de vaci, dar dacă doriți o umplutură cu iaurt sau smântână, poate doriți să adăugați puțină gelatină care să o țină împreună, astfel încât nici baza să nu se înmoaie.