Premiul principal dietetic pentru Crăciun: plăcintă cu cașcaval de piersici

Sigur, multe familii primesc desert tradițional pe masa festivă de Crăciun, dar de ce nu îl schimbăm? Cuplul de caise și brânză de vaci oferă un gust minunat și putem spune cu siguranță că această rețetă o va profita la maximum! Mai mult, această prăjitură este făcută fără adaos de zahăr, astfel încât are grijă maximă de siluetă chiar și în perioada stresantă de Crăciun.!

principal

Plăcintă dietetică cu piersici și brânză de vaci

Knap rețeta Daniella

Ingrediente pentru aluat:

70 g Update1 Făină Norbi

1 gălbenuș de ou

2 g drojdie instantanee

30 g lapte călduț

câteva picături de Update1 Îndulcitor dulce minunat

Ingrediente pentru umplutură:

450 g de brânză de vaci
75 g smântână

1 buc Actualizare 1 Vanilie dulce

10g coji de semințe de pătlagină

1,5 caps Actualizare 1 Îndulcitor dulce minunat

coaja de lamaie rasa dupa gust

Gem:
Dulceață de caise fără zahăr (de exemplu, Update1)

Decor:
2 albușuri
25 g Update1 Zero îndulcitor
câteva boabe de caise uscate

Iată cum se realizează:

1. Bateți untul cu gălbenușurile, adăugați îndulcitorul în aluat, apoi adăugați făina amestecată cu drojdia și, în final, laptele călduț. Trebuie să obțineți un aluat ușor.

2. Între timp, pregătiți umplutura: amestecați îndulcitorul, vanilia, apoi smântâna și coaja de lămâie rasă în caș.

3. Apăsați aluatul în forma de plăcintă. Ungeți cu gem de caise și neteziți umplutura de brânză de vaci. Relaxați-vă într-un loc cald pentru aprox. Coaceți timp de 20 de minute, apoi într-un cuptor de 180 de grade până când brânza de vaci este bine combinată și gemul curge ușor pe partea aluatului.

4. Scoateți tortul din cuptor, ungeți blatul cu dulceață de caise Update, presărați caise uscate tocate. Bateți albușurile în spumă cu îndulcitorul, decorați marginea formei de plăcintă cu o pungă sub presiune.

5. Puneți cookie-ul înapoi în cuptorul cu amestec de aer de 150-160 grade până când capacele de spumă încep să se înroșească frumos. Lăsați prăjitura finită să se răcească în formă, doar apoi feliați-o și serviți-o.

Sfaturi:

  • Cojile de păpădie leagă conținutul de umiditate al cheagului, făcându-l o alternativă la crupe de grâu cu un conținut foarte scăzut de ch.!
  • Tortul prezentat în imagine este realizat într-o formă de 22 cm în diametru și 3 cm înălțime.
  • Dacă în timpul coacerii, dacă aluatul devine maro pe margine, acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți
  • Aveți grijă la buzele de spumă, deoarece acestea ard ușor. De îndată ce încep să roșească, opriți cuptorul și deschideți ușa.