Prevenirea cancerului cu broccoli - 3 rețete divine

Deși broccoli nu este unul dintre preferatele dvs., ați experimenta ocazional cu rețete noi de broccoli datorită efectelor sale de promovare a sănătății? Această legumă este unul dintre cele mai eficiente antidoturi naturale pentru cancer: experimentele au arătat că broccoli poate opri creșterea unor tumori și chiar inversa! Desigur, broccoli nu numai că ajută la prevenirea cancerului: datorită conținutului ridicat de vitamine A, B și C, este potrivit și pentru întărirea sistemului imunitar și, desigur, conținutul său caloric este extrem de scăzut! Așadar, este timpul să încercați câteva rețete super-sănătoase și divine de broccoli - acum vă prezentăm primele trei!

1. Salată de broccoli de primăvară

Ingrediente:
1 kg de broccoli
2 roșii (pot fi și mirelite)
1 praz
6 ouă
1 pachet de ridichi
3 linguri iaurt
1 buchet de patrunjel
6 linguri de ulei de măsline
un suc de lamaie
sare și piper alb
Iată cum se realizează:
Spălați broccoli, împărțiți-l în trandafiri și gătiți-l în apă ușor sărată timp de aproximativ 4-5 minute (aruncați-l întotdeauna în apă clocotită)! Când legumele s-au înmuiat, strecurați-le și așteptați să se răcească puțin! Apoi gătește și înconjoară și ouăle. Adăugați acum prazul, roșiile și ridichile, apoi tăiați-le cu gust! Stivați ingredientele pentru salată una peste cealaltă, presărați pătrunjel tocat, apoi faceți și sosul: amestecați iaurtul, uleiul de măsline, sucul de lămâie, apoi condimentați cu sare și piper alb!
Sfat: ridiche, praz, ou și broccoli fac o combinație excelentă, așa că, pe măsură ce se apropie primăvara, nu ezitați să vă umpleți magazinele de vitamine cu această salată.!

2. Pastele cu patru brânzeturi-broccoli

Ingrediente:
1 pachet de paste dure (penne, macaroane sau spaghete)
jumătate de kilogram de broccoli (poate fi mirelit)
4 dl smântână de gătit
4 dkg unt
25 dkg parmezan
25 kg brânză trapistă
25 kg de brânză de marmură
25 dkg brânză edami
un pic de condiment
Iată cum se realizează:
Aduceți o oală cu apă la fierbere, adăugați un pic de condiment, apoi aruncați trandafirii mici de broccoli și în apa fierbinte cu steaguri! În timp ce legumele sunt moi, topiți untul într-o tigaie, turnați peste smântână, apoi continuați să încălziți, amestecând continuu. Adăugați cu grijă în cremă brânzeturile prăjite și amestecați până se topesc complet! Între timp, puneți aluatul la fiert și adăugați broccoli în sosul de cremă de brânză. Când serviți, puteți presăra puțin brânză rasă deasupra aluatului și a sosului!
Sfat: Această cremă divină de aluat de brânză și brânză nu este specific un aliment dietetic, dar datorită conținutului ridicat de vitamine și antioxidanți din broccoli, uneori vă puteți simți liber să îl includeți în dieta dumneavoastră.!

3. Supă cremă de broccoli

Ingrediente:
Broccoli de 80 kg (poate fi și mirelit)
1 cub de supă
2,5 dl de cremă de gătit
nucșoară și piper
2 catei de usturoi
chifle prăjite
puțină brânză rasă
Iată cum se realizează:
Aruncați un cub de supă într-o oală mare cu apă și, când fierbe, presărați broccoli culese pe trandafiri. Când ați terminat, amestecați broccoli și suc! Apoi adăugați smântâna, presărați usturoi ras, nucșoară, piper măcinat și aduceți din nou la fierbere! Presărați chiflele prăjite în supă chiar înainte de servire!
Sfat: Rețeta supei cremă de broccoli este aproape un clasic - nu ezitați să o încercați dacă doriți ceva rapid, ușor și blând după o zi obositoare.!