Calculator de calorii

și conținut caloric

Salată de legume cu maioneză (salată franceză diferit)

Ingrediente pentru 16 persoane:

  • 100 dkg amestec de legume mexicane
  • 6 ouă de găină de dimensiuni L.
  • 1 bucată de ceapă mică purpurie
  • 10 dkg Castravete delicat
  • 5 dkg Mustar
  • 3 linguri Zahar de cristal
  • 2 lingurițe sare de gătit
  • 45 dkg smântână 20%
  • 5 linguri ulei de gătit rafinat din floarea soarelui
  • 1 bucată de măr
  • 1 kg Kapor

Pregătire:

Aceasta este o rețetă asemănătoare salatei franceze, care este un mare succes în cercurile familiale.
Secretul este că trebuie făcut dintr-un amestec de legume mexicane (doar calitatea bună este cea potrivită, care conține și cantități mici de fasole verde și pritamină), în loc de amestecul obișnuit de salată franceză.
Este indicat să-l preparați seara, astfel încât aromele să se unească a doua zi.

legume

Amestecul de legume mexican este fiert în apă sărată și apoi scurs. Ouăle se fierb și în apă sărată.

Vor fi bine greu în 10-12 minute.
Răciți ușor și tăiați ușor și lăsați deoparte proteina, scoțând gălbenușurile într-un castron cu Jena.
Maoana o facem din galbenele fierte, deci este mult mai durabilă și mai sigură (chiar și un copil mic o poate mânca) și oricum va fi diluată cu smântână.

Zdrobiți ouăle într-un castron de Jena cu o furculiță, adăugați 3 linguri de zahăr, o linguriță de sare, o lingură de ulei de gătit și începeți să amestecați, amestecând muștarul și uleiul suplimentar puțin câte puțin până la omogenizare. Aceasta poate fi urmată de smântână pe lingură. Ar trebui să se obțină un amestec cremos, gălbui, ușor sărat și ușor dulce. Dacă trebuie să săriți după o cantitate mică de sare (fără gust ușor, dar doar ușor supra-sărat)!
Trebuie să aibă un gust puternic, pentru că altfel produsul final va fi nesărat și fără gust.

Odată ce îl aveți, curățați-l - curățați mărul, tăiați-l în bucăți mici, curățați și tăiați ceapa mov, tăiați câteva boabe de delicatețe în cuburi mici și tăiem și albusurile.

Amestecul mexican filtrat și celelalte ingrediente mărunțite sunt acoperite în yeni și amestecate ușor, dar bine.

Presărați puțin mărar uscat sau frunze de mărar proaspete tocate deasupra și puneți-le în frigider.
După câteva ore de stat în picioare este foarte gustos.