Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați - De ce este o alegere mai bună?

O dietă săracă în carbohidrați înseamnă limitarea aportului nostru de carbohidrați. Adică, în loc de așa-numiții carbohidrați ușor digerabili (cum ar fi zahărul, pâinea și pastele), preferăm alimentele care conțin niveluri mai ridicate de grăsimi sau proteine (cum ar fi carnea, păsările de curte, peștele, ouăle, brânza, semințele) sau alimente cu conținut scăzut de carbohidrați (cum ar fi anumite legume și fructe). Și ce dietă permite cât de mult aportul de carbohidrați poate fi diferit. Așa este cazul cu dieta ketogenică recent „la modă”.

Oricine iubește ciocolata, dar dorește totuși să-și aducă puțini carbohidrați în corp, nu ar trebui (foarte) să dispere, deoarece există acum un număr destul de mare de alimente în magazine care anterior erau pe „lista de interdicții”, dar pentru dietele și sănătatea din ce în ce mai la modă -persoane conștiente.datorită stilului de viață, oferta s-a extins aproape de la un moment la altul. A devenit o brutărie cu conținut scăzut de carbohidrați, aluat, făină, tort, ciocolată - tot ce trebuie să facem este să punem produsul potrivit în coșul nostru.

Este la modă să mănânci alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, ca să spunem așa, deoarece unele diete promit să ușureze pierderea în greutate. Și în cazul alimentelor cu conținut scăzut de carbohidrați, pe de o parte, nu trebuie să renunțăm la produsele de panificație și pastele de obicei foarte populare și, pe de altă parte, nu ne este foame și încă slăbim.

Citiți eticheta

Din câte știm, dacă o pâine este scrisă „secară”, de exemplu, probabil că are încă o proporție mai mare de făină albă decât secară, ceea ce înseamnă că, de fapt, nu suntem în avans! Deoarece credem că mâncăm pâine mai sănătoasă și mai potrivită pentru noi (de exemplu, din cauza dietei), este posibil să consumăm mai multe felii decât am spune din pâinea albă. Deocamdată se știe că în cazul făinii, conținutul de carbohidrați poate fi redus prin alegerea unei soluții alternative, cum ar fi amestecarea cu, de exemplu, făină de soia, ovăz, migdale sau nucă de cocos, iar produsul este fabricat din ea. Acest lucru poate răspunde, de asemenea, la întrebarea noastră de ce sunt mai scumpe decât pâinea albă tradițională și alte produse de patiserie cu făină.

Ce proporție de carbohidrați mâncăm?

Potrivit unui studiu realizat de americani cu privire la liniile directoare dietetice publicat în 2010, o dietă generală conține aproximativ 45 până la 65 la sută carbohidrați, adică aproximativ 225 până la 325 grame pe zi - cu o dietă normală de 2.000 de calorii pe zi. În schimb, o dietă tipică cu conținut scăzut de carbohidrați conține aproximativ 160 până la 200 de grame de carbohidrați pe zi. Desigur, merită să verificați și acest lucru și trebuie să aveți întotdeauna în vedere faptul că trebuie să fim atenți la aportul adecvat de proteine, grăsimi și fibre, deoarece corpul nostru are nevoie de substanțe nutritive, vitamine și minerale pentru a funcționa sănătos și eficient.

Indiferent de dieta pe care o urmăm, merită să ne cerem în prealabil opinia medicului despre ce dietă poate fi cea mai optimă pentru noi în funcție de corpul și sănătatea noastră. Și să nu uităm că exercițiile fizice regulate și obținerea cantității corecte de lichide sunt una dintre pietrele de temelie ale unei schimbări de succes a stilului de viață, a unei diete de succes.