Relațiile dintre dieta paleolitică și dieta cu conținut scăzut de carbohidrați

O dietă bogată în proteine ​​și cu conținut scăzut de carbohidrați a apărut și a devenit populară în urmă cu zeci de ani. În anii 1970, Lorend Cordain a dezvoltat dieta paleolitică folosind bazele sale, iar Timothy Ferris a schițat dieta Slow Card.

dieta

Dieta paleolitică

Principala afirmație a dietei paleolitice este că organismul nostru nu s-a schimbat genetic mult în comparație cu oamenii preistorici, astfel încât alimentele noastre ar trebui să fie adaptate și principiilor nutriționale preistorice. Inventatorul dietei paleolitice, dr. Loren Cordain, a făcut cercetări asupra acestora la Universitatea de Stat din Colorado. El și echipa sa au descoperit că nutriția umană s-a schimbat foarte mult odată cu apariția agriculturii, dar corpurile noastre nu s-au transformat în consecință. Nutriția paleolitică se bazează pe convingerea că odată cu apariția agriculturii post-paleolitice, calitatea nutriției umane a scăzut și sănătatea omenirii s-a deteriorat treptat.

Principiile dietei paleolitice

Oamenii din Epoca de Piatră erau popoare de vânători-culegători care culegeau alimente din plante și vânau animale. Deși Cordain recunoaște că strămoșii noștri au trăit vieți scurte și brutale, cauza morții a fost, de obicei, provocări de mediu, deoarece asistența medicală modernă nu exista. În schimb, pentru omul modern, alimentația deficitară și lipsa exercițiului sunt principalele probleme. Urmând dieta paleolitică, putem mânca doar carne proaspătă, pește, fructe, legume și semințe. Cerealele, zahărul, sarea, alimentele procesate și alcoolul trebuie evitate.

O dieta saraca in carbohidrati

Această dietă a fost dezvoltată de Timothy Ferris, care are patru principii: să nu consumați carbohidrați rafinați, să consumați același aliment de mai multe ori la rând, să nu beți exces de calorii și să nu consumați fructe mai mult de o dată pe săptămână. În cadrul acestei diete, orezul, cartofii, zahărul, făina albă, sucurile, laptele și băuturile răcoritoare sunt interzise. Majoritatea alimentelor din dietă constau din carne, pește, ouă, leguminoase și legume.

Grăsime de nucă de cocos 1000ml (ulei de cocos 1l Bio Health Ltd.)

Uleiul de nucă de cocos, cunoscut și sub denumirea de grăsime de nucă de cocos, se obține prin uscarea și stoarcerea cărnii coapte de palmier de nucă de cocos.

1420 Ft 1250 Ft

Nutriția paleolitică

Una dintre principalele caracteristici ale dietei paleolitice este aceea că elimină boabele care conțin gluten, precum și toate tipurile de produse lactate și leguminoase.

Navigare

Acolo unde este disponibil

Produsele nutriționale paleolitice pot fi achiziționate în magazinele noastre din Budapesta sau prin intermediul magazinului nostru online.