Proteina de mazăre: una dintre cele mai versatile surse de proteine!

Zerul este, fără îndoială, cel mai popular în lumea suplimentelor alimentare datorită compoziției sale remarcabile și a versatilității sale.

Cu toate acestea, pot exista situații în care consumul de zer este exclus și alte surse de proteine trebuie prioritizate. În mod surprinzător, una dintre cele mai bune alternative de zer se găsește printre sursele de proteine vegetale din persoana proteinei din mazăre.

Să vedem care sunt proprietățile care fac ca proteina din mazăre să merite înlocuirea proteinei din zer!

Mare profil de aminoacizi

Proteina de mazăre conține toți cei 9 aminoacizi esențiali. Acest lucru este deosebit de important deoarece acești aminoacizi nu pot fi sintetizați de organism, astfel încât aceste tipuri de compuși trebuie luați sub formă de alimente și/sau suplimente alimentare.

Conținutul de BCAA și glutamină este remarcabil, iar conținutul de arginină chiar depășește zerul.

Sprijină construirea mușchilor

Pe baza rezultatelor unei cercetări efectuate în 2019, proteina din mazăre, combinată cu antrenamentul de rezistență, susține construirea mușchilor cu aproape aceeași eficiență ca proteinele din lapte. [1]

Contribuie la succesul dietei

Studiile arată că proteinele sunt alimentele „cele mai hrănitoare”, ceea ce înseamnă că mai puține dintre ele sunt suficiente pentru a ne satisface. Unul dintre motivele pentru aceasta este că proteinele reduc nivelul hormonului apetitului din organism numit grelină și cresc nivelul unui hormon din sațietate numit peptida YY.

Un studiu a constatat că 20 de grame de proteine din mazăre consumate de subiecții testați cu 30 de minute înainte de a consuma o pizza au redus numărul de calorii consumate în timpul mesei cu o medie de 12%. [2]

Are efect anticatabolic

Rata de absorbție a proteinelor din mazăre este mai lentă decât cea a concentratului de zer, dar mai rapidă decât cea a cazeinei. Datorită absorbției sale prelungite, poate alimenta mușchii cu substanțe nutritive timp de ore, sprijinind astfel menținerea masei musculare greu de câștigat.

Hipoalergenic

Proteina de mazăre este o sursă naturală de proteine vegane și fără gluten și nu conține cele mai frecvente 8 alimente alergenice, cum ar fi arahide, nuci, soia, ouă, pește, midii, grâu și lapte de vacă, deci poate fi perfect încorporată majoritatea dietelor.

Desigur, dacă cineva este doar sensibil sau alergic la mazăre, atunci proteina din mazăre este o sursă de proteine de evitat.

Desigur, gama noastră de produse include și proteine din mazăre, 100% proteine vegetale în persoană!

Proteina vegetală 100% se bazează pe una dintre cele mai bune materii prime extrem de pure: izolatul belgian de proteine de mazăre Pisane®, care provine din mazărea galbenă cultivată local. Este absolut natural și fără OMG-uri, cu un conținut de proteine de aproape 90%. Extracția se bazează pe un proces apos unic, fără solvenți organici sau hexan. O plantație de mazăre care nu necesită fertilizare și irigare este foarte „verde” din punct de vedere al mediului și, deoarece mazărea crește local, amprenta ecologică pe care o lăsăm este mică.

Proteina vegetală 100% nu conține zahăr adăugat, compoziția sa este foarte favorabilă, deci poate fi perfect integrată practic în majoritatea programelor de nutriție.

Pentru cine recomandăm consumul de proteine vegetale 100%?

Pentru cei sensibili la gluten, lactoză și proteine din lapte
Pentru cei care urmează o dietă vegetariană și vegană
Pentru cei care doresc să aducă puțină varietate la aportul lor de proteine
Cine vrea să mărească proporția alimentelor vegetale din dieta lor

Banaszek, A., Townsend, J., Bender, D., Vantrease, W., Marshall, A. și Johnson, K., 2019. The Effects of Whey vs. Proteina de mazăre pe adaptări fizice După 8 săptămâni de înaltă intensitate Formare funcțională (HIFT): Un studiu pilot.Sports, 7 (1), p.12.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22916818/
Overduin, J., Guérin-Deremaux, L., Wils, D. și Lambers, T., 2015. NUTRALYS® protein major: caracterizarea digestiei vitrogastrice și a peptidelor vivogastrointestinale de relevanță specifică. Food & Nutrition Research, 59 (1), p.25622.

Aveți întrebări despre acest articol? Pune-o!

Numai utilizatorii înregistrați pot pune întrebări în această secțiune!
Vă rugăm să vă conectați la contul dvs!