Wok pui prajit de ananas

Rețeta noastră de astăzi este din Asia. Pentru acest fel de mâncare tradițional, vom folosi vasul wok Zepter, care este un instrument ideal pentru a face multe rețete internaționale diferite. Putem găti aproape tot ce conține, de la legume la mâncăruri din carne sau pește, până la supe de legume. Deoarece poate fi preparat la abur, fiert, copt și prăjit, este potrivit și pentru prepararea mâncărurilor mexicane, italiene și, bineînțeles, asiatice, acestea din urmă fiind extrem de populare.

În bufetele asiatice, mâncarea este adesea supra-sărată și se folosește prea mult ulei pentru a le face. Este obișnuit ca alimentele să fie prăjite la temperaturi inutile ridicate, în grăsimile supraîncălzite, care pot forma substanțe nocive pentru sănătate. Compoziția nutritivă a materiilor prime fierte sau coapte la peste 100 ° C se modifică semnificativ și poate produce substanțe la temperaturi atât de ridicate care: sunt toxice pentru corpul uman. Nu folosim grăsimi sau ulei adăugat în wok-ul Zepter, ci doar grăsimile naturale găsite în ingredientele utilizate. Tehnologia Zepter și utilizarea oțelului inoxidabil 316L de înaltă calitate vă permit să gătiți la temperaturi mai scăzute, astfel încât să puteți face felurile de mâncare preferate mai sănătoase. Tot ce aveți nevoie sunt ingrediente delicioase, puțină dragoste și puțină imaginație pentru a crea mâncare îmbucurătoare în fiecare zi.!

Astăzi folosesc tăiței soba pentru rețeta noastră. „Soba” înseamnă hrișcă în japoneză. Acest tip de paste se face fie din 100% hrișcă, fie dintr-un amestec de hrișcă și făină de grâu într-o anumită proporție. Făina de hrișcă conține cantități semnificative de proteine valoroase, fibre, fier, carbohidrați, tiamină și mangan. Deoarece hrișca, spre deosebire de grâu, nu este o cereală, poate fi consumată în siguranță, fără gluten și sensibilă la făină și gluten. Pastele Soba conțin, de asemenea, mai puține calorii (98 kcal/100 g de paste fierte) decât pastele de grâu.

Deși wok-ul din China este inițial un vas cu fund rotund, fundul wok-ului Zepter este plat, deci poate fi folosit practic cu plite moderne. Caracteristica sa specială este că temperaturile de până la 300 ° C pot fi atinse în partea de jos și până la 100 ° C în partea superioară a navei. Datorită tehnologiei unice Zepter și a oțelului inoxidabil de înaltă calitate utilizat pentru tigaie, wok-ul poate fi împărțit în două părți în timpul gătitului, astfel încât să puteți pregăti mai multe feluri de mâncare în același timp, care necesită temperaturi diferite. Nu există o tehnică mai bună decât aceasta pentru a face mese delicioase, sănătoase și hrănitoare cu un conținut minim de grăsimi, simple, rapide și ieftine. Combinați tradițiile antice cu tehnologia modernă!