Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Ștergeți pulpele de pui uscate și sareți ușor. Amestecați condimentele și făina, întoarceți pulpele de pui în ea, apoi așezați-le pe o foaie de copt una lângă cealaltă. Presară deasupra făina rămasă. Se toarnă 1 dl de apă sub el, se pune ceapa feliată și usturoiul lângă el, se presară cu grăsimea topită.

imagine

Acoperiți cu folie de aluminiu și fierbeți mai întâi, apoi prăjiți până la roz.

Pentru sos, topiți grăsimea, adăugați făina și prăjiți până se aprinde.
Se toarnă sucul din apă și cuburi de supă, se fierbe, se adaugă usturoiul presat,
la fiert inca o data smantana. Se adaugă sare după gust.

Pulpele de pui se servesc cu orez aburit și sos de usturoi.