Astfel putem mânca mai multă varză cu prețul unei dureri de stomac mai mici

Este foarte ușor să se umfle, este spectaculos, inconfortabil și nici nu trebuie să mănânci multă varză. Este suficient să mâncăm prea mult din ceva sau prea repede și o mulțime de aer pătrunde în sistemul nostru digestiv. Toate băuturile carbogazoase umflă, La fel ca în cazul fibrelor vegetale care sunt greu de digerat, pentru mulți, cei cu fructoză sau cu intoleranță alimentară au o anumită delicatețe a listei de interdicții. Ciupercile, fasolea, leguminoasele și cruciferele - broccoli, conopidă și altele asemenea - pot avea un efect de puf, mai ales în cantități mari. Gazele formate sunt practic absorbite prin peretele intestinal sau se lasă în mod natural, dar la persoanele cu insuficiență cardiacă sau hepatică sau cu ulcere gastrice acesta este un proces dificil, iar la pacienții „cu vânt”, chinul în sine. Laptele, prea multă ciocolată, consumând brusc cereale integrale, pere, prune și piersici pot fi, de asemenea, vinovați. Nu le putem descompune atât de ușor fibrele sau, în cazul leguminoaselor, carbohidrații lor, de aceea se formează gazele. Dacă nu știm ce mâncăm, care provoacă balonare, crampe, păstrează un jurnal alimentar și nu dăunează unei ecografii abdominale pentru a exclude calculii biliari, probleme pancreatice, intoleranță alimentară, sindromul intestinului iritabil sau supărarea florei intestinale cu teste ulterioare.

multă

De ce puf?

Varza întărește sistemul imunitar, oferă vitamine, fibre, reduce inflamația și te poate ajuta să slăbești, dar în același timp conțin carbohidrați numiți rafinoză. Acestea pot fi descompuse doar de bacteriile care trăiesc în colon, dar o mulțime de gaz este, de asemenea, un produs secundar al procesului. Desigur, putem preveni acest lucru dacă nu mâncăm niciodată varză, dar ne putem lua rămas bun de la această sursă valoroasă de fibre și vitamine. În schimb, încercați să înmuiați legumele în apă sărată data viitoare, chiar și după răcire, apoi încălziți-le în cuptor timp de 5 până la 10 minute. Dacă amestecăm mâncarea de varză pe un cuptor cu gaz, nu puneți un capac, așa că există șansa ca substanțele care formează gaze să se evapore. De asemenea, puteți schimba prima apă de gătit a varzei, iar la final puteți obține puțin oțet de mere. Aveți grijă când condimentăm varza săracă: multă sare, piper, ardei, ceapă, carne afumată, grăsimea poate avea toate un efect de puf. Cu toate acestea, semințele de chimen, de exemplu, sunt delicioase, se potrivesc cu varza și au un efect de suflare a vântului.

Ce putem face cu privire la durere?

Dacă bem suficiente lichide și exercităm regulat, atunci balonarea asociată cu constipația este, de asemenea, redusă. În plus, este important să mâncați cinci porții de cinci ori pe zi, aportul de fibre - prea puțin și prea mult puf - și înmuierea alimentelor cu efect de producere a gazului, schimbând apa. În multe cazuri, stresul cauzează probleme, semnalând astfel corpului că ar fi timpul să se odihnească, să amelioreze tensiunea. Putem rezolva bulele de gaz deja formate, dar medicamentele eliberate fără rețetă ne pot ajuta. Dintre ierburi, menta, anasonul și feniculul ajută cel mai mult. Este eficient și dacă ne punem o compresă caldă pe abdomen. Este important să evităm consumul frecvent de alimente foarte condimentate, să nu ne supraîncărcăm inutil sistemul digestiv. Dacă utilizați antibiotice, luați probiotice pentru câteva săptămâni sau mâncați chefir, restabiliți-vă echilibrul.

Nu numai că contează ce mâncăm, ci și cum

Cu siguranță evităm supraalimentarea, care apare mai ales atunci când ne consumăm singuri cu mâncare, din păcate, sau când este „potrivit” să o luăm din varză umplută încă o dată în companie. Încercați să mâncați porții mici încet, mestecând bine, apoi lăsați-vă stomacul să ne digere. Nu mestecați pentru că poate înghiți excesul de aer, la fel este adevărat de asemenea, pentru fumat și mâncare pripită. Preferați alimentele mai ușor de digerat și, mai degrabă, gătiți, coaceți, gătiți, deoarece facilitează procesarea alimentelor pentru organism. Seara, nu ar trebui să ne mai mâncăm singuri cu mâncare grea, deoarece balonarea ne poate ameți noaptea. Mănâncă varză calm în timpul zilei, doar nu crude, și ne urmărim, cât de mult este ceea ce nu provoacă încă plângeri.