O dietă fără gluten poate ajuta la reflux?

Deși glutenul nu este o cauză a bolii de reflux, există cercetări că o dietă fără gluten poate ajuta la ameliorarea simptomelor neplăcute. Întrebarea nu este simplă, așa că am încercat să investigăm amănunțit.

Stilul de viață adecvat, în special dieta adecvată, este o prioritate în tratamentul refluxului și acum știm bine că excluderea zilnică a anumitor alimente poate ajuta în mod eficient la prevenirea dezvoltării simptomelor. De asemenea, am scris un articol cuprinzător despre aceasta (faceți clic aici pentru o listă de alimente/băuturi sigure și nesigure).

Există o relație între reflux și sensibilitatea la gluten?

Problema refluxului-gluten a ieșit în evidență cândva în anii 2010, când mai multe studii au sugerat că o dietă fără gluten ar putea fi o soluție la această problemă. De exemplu, un studiu italian (în 2009) a constatat că pacienții cu reflux care erau sensibili la gluten și, prin urmare, la o dietă fără gluten au răspuns mai bine la un anumit medicament pentru reflux.

Cercetătorii credeau că o proporție mai mică de persoane fără gluten suferă de simptome recurente de reflux. De ce poate fi asta?

Deși unele surse susțin că boala celiacă (cunoscută anterior ca sensibilitate la gluten) și boala la reflux produc simptome similare, acest lucru poate fi parțial adevărat și mulți experți nu cred în legătura dintre reflux și intoleranță la gluten. Ei spun că simptomele experimentate de persoanele sensibile la gluten din esofag pot fi rezultatul asediului sistemului digestiv al oamenilor.

Avem, de asemenea, experiență practică că, deși cineva a urmat o dietă fără gluten, simptomele bolii de reflux nu s-au îmbunătățit.

Factori care cauzează reflux:

creșterea presiunii abdominale (mai ales în obezitate sau sarcină)
consumul frecvent de anumite alimente (cum ar fi alimentele grase și/sau condimentate)
alcool
fumat
luarea anumitor medicamente
anumite boli
stres

Cauza bolii de reflux este că sfincterul inferior al esofagului nu se închide bine, permițând conținutul stomacului să revină la esofag (sau chiar mai sus). Problema poate apărea de una singură (atunci când vorbim despre reflux simplu, pe care aproape toată lumea l-a experimentat înainte), dar dacă devine permanentă, este deja o boală de reflux.

Factori care cauzează boala celiacă

Sensibilitatea la gluten este o boală autoimună moștenită, a cărei esență este că organismul nu poate procesa glutenul ingerat în timpul unei diete, deci interacționează cu mucoasa intestinului subțire, la care sistemul imunitar începe să producă anticorpi.

Răspunsul poate duce la afecțiuni gastro-intestinale și alte leziuni (deoarece procesul imunitar determină moartea celulelor de suprafață).

Cele mai frecvente simptome ale refluxului sunt:

arsuri la stomac (mai precis: dureri corozive la nivelul sternului)
găluște în gât
greaţă
balonare după mâncare
tuse cronică
răguşeală
tulburări cardiace reflexe
cariile dentare

Cele mai frecvente simptome ale bolii celiace sunt:

balonare prelungită și diaree
scaune grase
anorexie
pierdere în greutate
cariile dentare

Este clar că, deși există suprapuneri, nu putem spune că simptomele sunt foarte asemănătoare.

Atunci ar trebui să evitați cerealele?

Nu există o poziție oficială, dar există un exemplu că în expunerea la gluten (care este o afecțiune tranzitorie) poate apărea refluxul ca una dintre reclamații și, în astfel de cazuri, starea persoanei afectate se poate îmbunătăți efectiv ca urmare a dietă. De aceea nu ar trebui să fie un dezavantaj dacă încercați o dietă fără gluten timp de 5-6 săptămâni cu simptome de reflux persistente, cu o stipulare importantă! Unele produse fără gluten sunt mai bogate în calorii (și carbohidrați), așa că asigurați-vă că acordați atenție acestui aspect atunci când cumpărați și când le consumați.!

Cu toate acestea, în general, este adevărat: o dietă fără gluten ar trebui să fie urmată de cineva cu sensibilitate la gluten. Toți ceilalți sunt suficienți pentru a fi atenți la câteva reguli importante.

Știți ce puteți mânca ca reflux și ce nu puteți! Și ce poți mânca, mestecă-l bine.
Mănâncă produse de patiserie din cereale integrale. După cum este descris în articolul nostru despre alimente sigure, deși pâinea albă poate fi consumată, recomandăm în continuare versiunea cu mai multe semințe. Este, de asemenea, un aliment sigur pentru a refluxa chiar și majoritatea fulgilor de cereale naturali, precum și orez și quinoa. Evitați însă pizza, burgerii și pastele de roșii și cremoase.
Nu mâncați nimic cu 3-4 ore înainte de culcare.
Încearcă să reduci efectele stresului asupra ta.
Scapă de kilogramele în plus.
Consumați amestec de ceai de reflux.

De asemenea, este adevărat pentru reflux că vindecarea (sau îmbunătățirea, asimptomatică) nu va merge fără participarea dvs. activă. Experimentați care este cea mai bună soluție pentru dvs. și faceți pașii necesari!

Nu vă bazați (doar!) Pe medicamente, pentru că este viața voastră, sănătatea voastră!