Astfel puteți înlocui drojdia acasă at

Pentru cei care au epuizat sau nu primesc drojdie nicăieri, îl puteți înlocui cu ușurință cu un pahar de bere, puțin zahăr și făină pentru o mixare de o zi. Dar dacă nu putem mânca măcar drojdie și praf de copt. Mă întreb cum vor crește pastele noastre?

acasă

Alternativ, vă sugerez următoarele: ⬇️ ⬇️ ⬇️

👉 Mere întregi 🍎 Spălați foarte bine, tăiați în cuburi de aproximativ 2x2cm fără a le curăța.

👉 Puneți într-un borcan de zidărie mai mare și turnați peste apă rece pentru a acoperi complet merele. Dacă puteți, strângeți-l ușor sub apă.

️ ️ Important‼ ️, NU închideți partea superioară a sticlei, veți avea nevoie de oxigen.

👉 Acum că suntem „grăbiți”, lăsați-l pe masa de bucătărie pentru o zi sau două (dacă nu vă grăbiți, atunci aveți un frigider) veți vedea sclipirea mărului și produce bule.

👉 Se toarnă acest suc de mere în făina selectată, se amestecă cu o textură de nokedli și, de asemenea, se lasă să „fermenteze” în bucătăria dvs. timp de cel puțin 24 de ore, fără a-l acoperi într-o sticlă transparentă.

👉 Dacă sunteți sensibil la ingrediente și nu puteți mânca făină de grâu, va începe perfect cu făina de mei.

Atenție, hrăniți-l din nou cu făină și „suc de mere” după utilizare și puteți face pâine de casă, chifle sau chiar fursecuri tot timpul. Știu multă muncă și timp pentru a face, dar numai pentru primul pas. După aceea, procesul poate fi folosit zilnic, trebuie doar să-i acordați atenție și să îl mențineți în viață.

La utilizare, cantitatea recomandată pentru 10 dkg de făină este de aprox.
1 lingură „aluat”

Mulțumim bucătarului de dezvoltare Attila Tippet Council, fondatorul Școlii de Gătit All-Free!