Rețetă irlandeză de cafea

Cafeaua irlandeză perfectă. Acesta este modul în care mulți oameni descriu o specialitate de băutură constând dintr-un amestec de cafea, lichior și whisky, care este o delicatesă extraordinară după cină.

Cafeaua irlandeză perfectă este formată din 4 ingrediente: cafea, zahăr, smântână și whisky. Acest lucru poate fi îmbunătățit pentru a se potrivi gusturilor individuale, făcând cafeaua puternică, foarte puternică, poate slabă și folosind zahăr brun sau zahăr caramelizat și se întâmplă ca, făcând un sacrilegiu, să nu scrieți, ci să scrieți whisky scoțian în pahar.:-)

Oricum ar fi, vom bea o cafea specială și delicioasă.

Dar să începem chiar de la început:

Cafeaua irlandeză în sine - sau o versiune a acesteia - există de peste 100 de ani. Cu toate acestea, forma în care se face băutura astăzi s-a născut în anii 1940. Creatorul său a fost Joe Sheridan, pe atunci bucătar la restaurantul Foyne de lângă Aeroportul Internațional Shannon. Într-o seară de prost dispoziție, pentru a înviora puțin starea de spirit a piloților, Sheridan a pus whisky în cafeaua lor. Potrivit poveștii, așa s-a născut cafeaua irlandeză - iar băutura făcută din cafea, whisky și smântână a devenit rapid populară pe ambele părți ale oceanului.

Epoca cafelei irlandeze a fost o pereche de Red Bull - Vodka.

Când este bine pregătită, există straturi vizibile în cafeaua irlandeză și nu este nici pătată, nici sedimentară, nici colorată. De asemenea, veți avea nevoie de un pahar cu tulpină și o linguriță.

Cafea irlandeză - ingrediente:

20 ml smântână mixtă
10 g (2 lingurițe) de zahăr brun
30 ml whisky irlandez (și nu scoțian)
O jumătate de ceașcă de cafea fiartă

Pasul 1 - Faceți cafeaua

Faceți cafeaua așa cum doriți.

Pasul 2 - Pregătiți paharul

Luați un pahar cu tulpină și încălziți-l cu apă caldă, apoi turnați apa.

Pasul 3 - Adăugați whisky-ul

Se toarnă whisky-ul în pahar, se adaugă cafeaua și se amestecă. Se lasă aprox. Așezați 1 cm deasupra paharului pentru a face loc cremei.

Pasul 4 - Adăugați zahărul

Băutura trebuie amestecată până când zahărul este complet dizolvat - nu ar trebui să rămână niciun sediment la fundul paharului! Acest lucru este important, deoarece zahărul dizolvat ajută la menținerea cremei deasupra cafelei - fără ca aceasta să se scufunde pur și simplu în băutură.

Pasul 5 - Adăugați frisca

Așezați o linguriță deasupra suprafeței cafelei. Apoi turnați cu grijă crema pe lingură, astfel încât să rămână deasupra cafelei, formând un strat ușor de separat de ea. Oricine dorește să cumpere extra va turna și el ceva pansament pe el.

Pasul 6 - Servire

Scoateți lingura și serviți băutura. Modul corect de a bea cafea irlandeză este să beți băutura prin spumă și să nu o amestecați deloc.