RAPID, SĂNĂTOS, DELICIOS - Legum, castron de fasole cu carne de vită slabă

Această carne divină tocată pe care o obțineam de la Fittmarket se odihnea de mult timp în congelatorul meu. Nu înțeleg de ce am așteptat atât de mult cu el, pentru că îl ador și se poate potrivi absolut chiar și în dieta mea.

Așa că s-a întâmplat următorul lucru: școală, examene, studii, lângă serviciu, menaj și încerc să organizez antrenamente de cel puțin 4 ori pe săptămână, ceea ce este practic mai mic decât înainte. Este sâmbătă, mi-am petrecut tot timpul studiind, aveam nevoie de un prânz rapid, care durează maximum 30 de minute și este suficient pentru câteva zile, și pentru săptămâna următoare. Iată soluția, legume aburite, carne de vită slabă tocată, fasole roșie și pe partea superioară a fulgilor de drojdie de bere! Este foarte delicios, mai multe porții sunt preparate rapid, este sănătos și o parte din prânzul meu a costat aproximativ 700 HUF.

Ingrediente pentru 4 porții:

450 g sfeclă pentru copii
450 g de broccoli
300 g ciuperci proaspete, tăiate felii
Sare din Himalaya
430 g carne tocată de vită slabă (VITĂ slabă AICI)
1 linguriță ulei de măsline sau ulei de cocos
smântână de usturoi (sau usturoi)
crema de ceapa (sau ceapa)
Sare din Himalaya
piper colorat
oregano cu busuioc
200 de roșii condensate (fără zahăr)
250 g fasole roșie conservată
20 g fulgi de drojdie de bere
ketchup fără zahăr (opțional)

Pregătire:

Puneți broccoli, sfeclă și ciuperci într-o tigaie, adăugați sare după gust, sub puțină apă și fierbeți până se acoperă și fierbeți până se înmoaie. Timpul depinde de cât de mult vrei să fie crocant sau doar mai bine gătit. Între timp, pregătim carnea. Prăjesc în ulei alb sau ulei de cocos până se albesc, apoi condimentăm și turnăm roșiile concentrate. Gatiti carnea pana se inmoaie. Apoi iau o porție de legume într-un castron, pun o porție de fasole roșie pe ea și pun și un sfert din carne. Presărați fulgi de drojdie de bere și puneți în cele din urmă niște ketchup fără zahăr.