Merită să mănânci! - 9 alimente sănătoase de top pe care le neglijăm nemeritat - Partea 2

De la anghinare la alge marine

Mulți oameni au dezvoltat în copilărie ce alimente au un gust mai bun pentru ei și care au un gust mai puțin, dar gusturile se pot schimba întotdeauna. Consumul anumitor alimente sănătoase - mai ales atunci când sunt preparate bine - este nu numai benefic, ci și o experiență. Cu toate acestea, ne sprijinim mai puțin pe ele.

De câte ori vedem oameni cu gura închisă și iertând zâmbete când mâncarea sănătoasă ajunge pe masă? Mulți oameni cred că o mâncare de conopidă, somon sau migdale nu se încadrează în gustul lor deja stabilit, deși aceste alimente pot fi făcute și foarte gustoase cu o rețetă bună.

Somonul, fructele de pădure, broccoli, migdalele și kale sunt printre superstarurile din dietă - dar nu sunt singurele care sunt o adevărată centrală electrică.

Multe legume, fructe sau carne sunt mai puțin favorizate, totuși suntem foarte buni cu ele dacă vrem să punem mâncare delicioasă și sănătoasă în farfurie.

Să vedem ce sunt acestea! În prima parte a articolului nostru, am aflat beneficiile conopidei, sardinelor, tempehului și sfeclei. Să ne uităm la restul!

5. Anghinare: putem face la grătar, prăji, mânca frunzele și mijlocul acestui aliment sănătos. Chiar dacă mâncăm totul, obținem doar 60 de calorii în corpul nostru și o cantitate aproape zero de grăsime - fără a lua în calcul sosul sau sosul, desigur, dacă am mâncat așa ceva. Anghinarea este bogată în fibre și ne umple suficient, așa că vom avea mai puțină poftă de alimente cu un conținut mai ridicat de grăsimi.

6. Kefir: această formă spumantă de lapte fermentat a fost de mult timp un ingredient alimentar în Caucazul de Est, dar acest aliment sănătos a fost popular în alte țări, inclusiv în Ungaria. Kefirul este foarte bogat în așa-numitele „bacterii bune”, mai cunoscute sub numele de probiotice. Datorită proprietăților sale antiinflamatoare și anti-cancer, cercetătorii o studiază în mod constant.

7. Uscate sau prune uscate: forma uscată de prune este, de asemenea, un aliment foarte sănătos. Face mult mai mult decât să ne menținem digestia în ordine. Un aliment bogat în fibre, bogat în antioxidanți, un sfert de ceașcă conține doar 104 calorii, în timp ce acoperă 12% din nevoile noastre zilnice de fibre. Poate fi consumat de unul singur, dar este excelent și când este feliat, umplut într-o brioșă sau altă delicatesă coaptă. O putem transforma în smoothie-uri, fulgi de ovăz, sosuri și chiar tocană.

8. Lentila: această leguminoasă este mai puțin populară decât fasolea, deși este un aliment foarte valoros, sănătos. Nu este important să se înmoaie înainte de gătit. Carnea este, de asemenea, un substitut excelent pentru linte, în supe, tocănițe, iar noi primim cantități mari de proteine și fibre în corpul nostru și mult mai puține grăsimi decât dacă am mânca carne.

9. Alge marine: dacă nu suntem mari fani ai sushi, probabil că nu am gustat niciodată alge marine. Cu toate acestea, acest membru al familiei de alge merită extrem de încercat. Deoarece absoarbe nutrienții din mare, algele sunt un aliment uimitor de sănătos: sunt pline de vitamine, minerale, în special fier și calciu. Este bogat în proteine, dar foarte scăzut în grăsimi. Așa că merită încercat!