REALIZARE COOKIE Tort foarte biscuit cu caramel si ciocolata

Nagyooon tort delicios! Am combinat două prăjituri care au apărut deja pe blog:) Baza de biscuiți a rămas bună și moale chiar și după ce s-a odihnit în frigider.!
Merită să încercați dacă doriți o delicatesă de ciocolată-caramel!

Ingrediente (tort de 26 cm):
Bază de biscuiți:

300 g biscuiți de uz casnic
1,5 dl de lapte
2-2,5 ek cacao olandeză
135 g unt
120 g zahăr

230 g zahăr
1,5 dl frisca
100 g alune sărate

200 g de ciocolata cu lapte
115 g de ciocolată neagră
2,6 dl frisca
66 g unt

În partea de sus

alune de padure
zahăr

Pregătire:

Pentru aluat, încălziți untul, laptele și zahărul până se topesc.
Se ia de pe foc, se adaugă biscuiții tocați de cacao și se amestecă.
Tapetați forma de tort cu o jantă (aproximativ 2 cm înălțime) și puneți-o la frigider pentru min. 20 de minute.
La caramel, caramelizați zahărul, apoi turnați smântâna și topiți bucățile de caramel întărite în ea. (Dacă ar fi foarte tare, adăugați mai multă cremă și se va slăbi, diluați!)
Scoateți de pe foc, amestecați alunele și neteziți partea superioară a bazei de biscuiți, apoi puneți-o înapoi în frigider.
Pentru stratul de ciocolată, se toarnă smântâna fiartă și untul topit pe ciocolata cubulețe și se amestecă până se omogenizează.
Se toarnă crema de ciocolată peste stratul de caramel și se pune la frigider cel puțin 5 ore, dar cel mai bine este să o lăsați să stea în frigider peste noapte.
A doua zi, tăiați cu un cuțit ascuțit.
În plus, am făcut un mic grătar.