Amaranth: record mondial pentru altitudine

Cel mai înalt amarant din lume (rar folosit ca coadă de porc)

Acesta a fost secretul creșterii amarantului?

„O mulțime de bălegar de vacă și pui, soare și apă. După un timp, au crescut cu 30 cm pe zi. "

A fost un mare succes pentru Jeese, deoarece înregistrarea ei anterioară avea „doar” o înălțime de 4,5 m nemuritoare era o plantă.

Jesse Eldrid: „În ultimii ani, am căutat doar semințe în toată lumea. Am cultivat deja porumb din Ecuador, Peru, Nayarit, Chiapas, Guatemala și Columbia, de la sorg la Etiopia; iarba din Nicaragua; porumb teosinte din Japonia și Regatul Unit; floarea-soarelui din China, dovleci (din Canada și Buffalo), dar chiar și pepeni verzi Carolina. Și așa mai departe. "

25 octombrie 2007, după o vară plină de muncă obositoare, atenție și anticipare, Jesse a notificat oficialii județului să facă măsurători oficiale pe o plantă de amarant în creștere de la începutul anului.

Chiar înainte de măsurătorile oficiale, au început să apară și florile plantei, care s-au adăugat la nemuritoare la înălțimea sa totală. Un alt factor care a contribuit chiar și la dimensiunea uimitoare a plantei este cantitatea de apă pe care o absoarbe - aproximativ 130 l de apă pe zi, pe plantă.

Pentru a susține în continuare planta (și pentru a determina punctul de înălțime al vechiului record), Jesse a construit un suport înalt de 4,5 m pe care amarantul l-a depășit curând. Până la jumătatea lunii august, era atât de mare încât nu mai putea fi măsurată de pe o scară. Când Jesse a vizitat Biroul de greutăți și măsuri, știa deja cu siguranță că planta a depășit recordul anterior, dar nu se aștepta să crească cu 3,6 m mai mult decât se așteptase. În acea după-amiază a reușit să afle rezultatul măsurătorii, care a devenit 8 m 47 cm.

Măsurarea oficială a amarantului

Oficialii de la Departamentul pentru Consumatori - Oficiul pentru Greutăți și Măsuri din New York, folosind o măsurătoare cu bandă și un ridicator de coșuri, au înregistrat înălțimea reală a uzinei. Cultivând astfel de plante, Jesse vrea să atragă atenția asupra naturii și a surselor alternative de energie inerente acesteia.

Câteva lucruri interesante despre amarant

nemuritoare una dintre plantele cele mai hrănitoare, mai ușor de cultivat și bine adaptate din lume, ca să nu mai vorbim de priveliștile sale uimitoare.

„Cea mai bună recoltă a fermierului sărac”, a declarat Ominique Guillet, un comerciant francez de semințe și fondatorul Fundației Kokopelli Seed, care oferă semințe organice gratuite fermierilor săraci din întreaga lume.

„Crește în soluri sărace, neirigate, poate fi ușor recoltat și bătut fără nicio mașină specială și are cel mai mare conținut de proteine după laptele matern.” De asemenea, lui Guillet îi place atât de mult această plantă, deoarece este foarte fertilă. ” plantă, mai puțin de 100.000 de semințe! "

nemuritoare crește până la înălțimea capului sau puțin mai mare și se mândrește cu culori și forme excelente. Cu toate acestea, are o valoare nutritivă ridicată pe tot parcursul anului. La începutul verii, lăstarii verzi tineri cu un gust similar salatei pot fi introduși în salate. În timpul sezonului de creștere, frunzele mai mari sunt, de asemenea, sănătoase și foarte delicioase, mai ales atunci când sunt aburite, prăjite brusc sau gătite în supe. În timpul verii, plantele cresc la o dimensiune atât de mare gradina regala te fac să simți. În toamnă, capetele de semințe coapte produc semințe pline de câteva grame de proteine care au un gust plin de nuc.

Trunchiurile amarantelor lui Jesse au aproximativ 2 metri

Pe lângă faptul că este bogată în proteine (aproximativ 16%, comparativ cu 10% în alte boabe), această proteină are un profil de aminoacizi care este bogat în principal în lizină. Lizina joacă un rol semnificativ în compoziția proteinelor la om. Daca asta nemuritoare asociat cu alte boabe, îi putem suplimenta nivelul de proteine și valoarea nutrienților. semințe de amarant conțin, de asemenea, cantități mari de calciu, fier, fosfor și fibre. Frunzele sunt bogate în proteine, beta caroten, fier, calciu și fibre. Toată această valoare nutritivă și aromă ridicată este prezentă într-o plantă care are nevoie de puțină apă și crește în orice sol. Nu e de mirare că este nemuritoare adesea denumită „mâncare miraculoasă”.