Reguli de bază ale bucătăriei de familie pentru carantină

Mâine începe ceea ce părea de neimaginat în viața noastră de până acum: copiii nu merg la școală. Întrucât ne ocupăm practic și în primul rând de gastronomie pe acest site, nu vreau să vorbim despre asta acum, deoarece vom vedea educația digitală sau (deocamdată) carantina. Va fi o provocare, în multe privințe, asta este sigur, iar una dintre ele este cum să gestionați mesele de familie.

Până acum, cu siguranță, mulți sunt dincolo de cumpărăturile mari - poate multe - dovadă fiind golul congolez de pe rafturile magazinelor. Acesta este momentul pentru a crea o dietă semnificativă, inteligentă, sănătoasă și viabilă din tot felul de lucruri pe care le-am acumulat. Este mai mult decât probabil că a sosit timpul pentru proiectarea meniului (riguros).

Cu siguranță nu vor fi necesare 40 kg de făină

Dar nici măcar pentru 10 lire sterline. Magazinele vor fi deschise indiferent de ce se întâmplă și nu este treaba să umpleți cămara cu câteva luni în avans - nici măcar nu ar fi posibil. Mai degrabă, este vorba despre posibilitatea de a reduce la minimum - ocazional să pleci - să mergi la magazin timp de 2 până la 4 săptămâni. Și pentru asta, trebuie să fim pregătiți pentru tot felul de situații alimentare la domiciliu.

Copiii vor învăța când sunt acasă, așa că va trebui să le structurăm bine timpul. Nu este o vacanță în acest moment, nu puteți merge cu ei la cinematograf, casă de joacă sau parc de trambulină. Agenda este însoțită de mese obișnuite, pe care trebuie să le facem în așa fel încât opțiunile noastre să fie limitate decât de obicei - nu putem fugi la magazin în fiecare zi și trebuie să ne programăm bine timpul, astfel încât să avem timp să studiază acasă și lucrează de acasă.de asemenea pentru gătit.

Transformați problema într-o oportunitate

1. Acum nu este momentul să schimbăm obiceiurile familiei sau să experimentăm. Gătiți alimente pe care toată lumea are șanse mari să le mănânce, astfel încât să puteți gestiona mai bine ingredientele.

2. Situația care a apărut este un moment minunat pentru a vă sistematiza puțin viața (mai ales dacă o înscrieți mai târziu pe lista de sarcini altele decât mine). Inspectați camera, scăpați de obiectele inutile sau expirate și umpleți-o cu alimente utile. Despachetați, curățați și organizați congelatorul. Aici puteți stoca o mulțime de ingrediente sănătoase și utile, în special legume, fructe și carne.

3. Faceți un meniu săptămânal. Nu este o idee rea să faci un program de familie din asta. Chiar și așa, este probabil ca, uneori, copiii să se revolte și să ceară alte alimente, dar această situație nu are de-a face cu risipirea ei chiar acum. Iată o mare oportunitate nu numai de a vorbi despre sustenabilitate, ci și de a practica. Desigur, este posibil să se abată de la meniul comun, dar va fi un bun punct de plecare și poate, de asemenea, va reduce tensiunea pe care o face cu aprobarea tuturor.

4. Este important ca dietele tale (comparativ cu circumstanțele) să fie echilibrate! Da, este o chestiune de cât timp puteți pregăti prânzul, dar este la fel de important ca nu doar cartofii prăjiți și pastele să fie pe masă. Această afecțiune poate dura săptămâni sau luni, nu ar fi bine să îngrășăm familia și nici să facem dieta destul de monotonă și săracă în nutrienți.

5. Așteptați-vă să luați mai multe mese pe zi decât obișnuiți. Acum familia va mânca cu adevărat acasă dimineața, la prânz, seara. Mai mult, copiii vor avea nevoie de gustări în timpul și după școală (asta fac cu gustările la școală). Scopul este să gătești o dată pe zi - să spui supă și fel principal sau fel principal și desert. Rezolvați restul cu mâncare rece sau eventual resturi reîncălzite.

6. Dacă puteți, includeți o gătit săptămânal în comun cu copiii. Va exista mai multă tensiune, dar dacă sunt suficient de mari pentru aceasta, puteți face și gustări și gustări împreună, astfel încât să își asume și ele sarcina.

7. Ia-ti o zi libera! La sfârșit de săptămână, comandați sau gătiți pentru membrii familiei care nu gătesc.

În secțiunea noastră de bucătărie din carantină, încercăm să vă ajutăm cu cât mai multe sfaturi, sfaturi și rețete posibil pentru a face săptămânile provocatoare din viitor cât mai netede. Ai grijă de tine și de celălalt!