Castron la grătar

Iată sezonul grătarului! Coaceți această mâncare în aer liber peste cărbune, dar nu fiți amari nici atunci când plouă afară. Carnea la grătar și legumele la grătar pot fi, de asemenea, preparate perfect cu un dispozitiv de grătar de contact.

Fazele dietei: - - -

Ingrediente:

½ vinete medii
½ dovlecei medii
½ patisson mediu
20 dkg file de piept de pui
sare și piper proaspăt măcinat

Pregătire:

Spălați bine vinetele și dovleceii, apoi ștergeți-le uscate cu un prosop de hârtie de bucătărie și curățați șuncă. Apoi tăiem legumele în felii foarte subțiri cu un feliator de mandolină (rindea de bucătărie) sau un cuțit ascuțit. Sareți fiecare, adăugați piper și dați-l deoparte pentru câteva minute.

În timp ce feliile de legume se odihnesc, fileul de piept de pui este tăiat în jumătate transversal și apoi biciuit timp de aprox. Se aplatizează în felii groase de 0,5 cm.

Prăjiți feliile de legume și carne la rând, apoi serviți stivuite pe o farfurie.

Va fi o doză mare.

Puteți turboalimenta aromele din faza 3! Tăiați legumele la grătar în fâșii și amestecați cu 15 dkg de iaurt natural pentru a servi cu puiul. Pentru a face experiența și mai completă, condimentați-o în continuare cu condimente tocate și usturoi zdrobit.