Hamburger de pui

Așteptat: Hamburger de pui pentru 4 persoane
Servire: 4 oameni
Timp de pregatire: 5 minute
Timp de pregatire: 60min
Gata: 1:05

Mulți oameni cred că un hamburger bun poate fi făcut numai din carne de vită, deși pentru cei cărora le place mâncarea mai sănătoasă, carne de pui poate fi, de asemenea, o alternativă excelentă, aveți grijă să nu o uscați în timpul coacerii.

Ingrediente:

50 dkg piept de pui tocat
10 dkg pesmet
2 ciupituri de busuioc
5 dkg parmezan
2 oua
0,5 dl de lapte
Sarat la gust
piper alb după gust
făină pentru coacere
legume proaspete
maioneză
4 chifle hamburger

Pregătire:

Pasul 1

Puneți pieptul de pui tocat bine răcit într-un castron mare. Adăugați jumătate din pesmet, lapte și condimente. Procesați ingredientele, dar asigurați-vă că puiul rămâne slăbit. Când ați terminat, așezați baza de hamburger în frigider timp de 30 de minute pentru a permite ca aromele să se unească și pentru a face turtele mai ușor de asamblat datorită cărnii reci.

Pasul 2

Când carnea s-a odihnit, faceți 4 dintre ele în chiftele identice, în formă de disc. Dacă am avea asta, tot ce trebuie să facem este să le pâinim. Pentru a face acest lucru, amestecați a doua jumătate a pesmetului cu brânza, bateți ouăle și presărați făină pe o farfurie.

Pasul 3

Pateți pateurile în modul obișnuit, adică le întoarcem în făină, ouăle și, în cele din urmă, în pesmetul de brânză. Dacă l-am avea, lăsați-ne să prăjim burgerii de pui la foc mediu în puțin ulei. Durează 3-3 minute pe fiecare parte pentru a prăji carnea, asigurându-vă că nu se usucă.

Pasul: 4

Tăiați chiflele de hamburger în două, adăugați legumele proaspete și chiftelele și turnați în cele din urmă maioneza peste ele. Burgerul de pui finit se consumă proaspăt în companie bună cu bere rece.