Rețetă de tort de cârnați

Au reușit și ei

  • rețetă

  • 40 dkg de făină fină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 10 dkg unt
  • o jumătate de cană de sare
  • 1 dl lapte
  • 1 mk zahăr
  • o jumătate de plic de drojdie praf
  • 1 pahar mic de smântână (150 g)
  • 1 ÎNTREGUL FUCHS OU GRATUIT
  • o jumătate de fir de cârnați țărănești de bună calitate, tăiați în cuburi mici

  • OU GALBEN GALBEN GALBEN
  • susan

Se deschide laptele, se amestecă zahărul și se adaugă drojdia praf. Rulați timp de aproximativ 10 minute.

Între timp, pregătește aluatul. Se amestecă praful de copt până la făină și se sfărâmă cu untul. Apoi amestecați sare, apoi adăugați laptele de drojdie dospit, smântâna la întregul ou și începeți să frământați. După aproximativ 10 minute de frământare, adăugați cârnații tăiați în cuburi mici și frământați aluatul încă 5 minute.

Așezați găluștele de aluat într-un vas uns și lăsați timp de aproximativ 1 oră.

Intinde aluatul crescut la o grosime de aproximativ 1,5 cm. Radeți blatul cu un cuțit ascuțit și rupeți-l cu un tocător de orice dimensiune.

Apoi așezați tortele pe o foaie de copt și ungeți-le cu ouăle, presărați semințe de susan.

Se gătesc într-un cuptor preîncălzit de 190 de grade în 20 de minute.