Rețetă de cookie-uri cu gem de fulgi de ovăz

Rețetă delicioasă de felii de fulgi de ovăz ușor de făcut, cu umpluturi diferite.

Ingrediente pentru aluat: 30 dkg fulgi de ovăz, 15 dkg făină, 15 dkg zahăr granulat, 25 dkg unt sau margarină, 1 linguriță de scorțișoară, 1 linguriță praf de copt.

Ca umplutură puteți folosi gemul după gust și puteți presăra chiar și partea superioară a gemului cu niște fructe delicioase. De exemplu, completează perfect gemul de cireșe dacă îl stropim cu cireșe în plus, dar dacă nu există fructe acasă, va fi delicios doar cu gemul.!

De fapt, dacă aveți acasă o sticlă de compot care oricum este întotdeauna în dulap și nu o folosiți niciodată, încercați-o în cookie în loc de gem! În acest caz, nu trebuie decât să gătești compotul într-o cratiță mică timp de câteva minute și să amesteci cu el 1-2 linguri de amidon. Când este puțin îngroșat, veți putea alege după aluat!

Pregătire:

Primul pas este să amestecați făina, fulgi de ovăz, scorțișoară și praful de copt. Apoi bateți untul cu zahărul și frământați cu ingredientele uscate. Dacă aveți, împărțiți aluatul într-un raport de 2/3 până la 1/3 și împărțiți partea mai mare cu mâna într-o formă de tort tapetată cu hârtie pergament. Dacă nu aveți la îndemână o formă de tort, puteți folosi și un vas ceramic mai mic. Apoi ungeți cu umplutura selectată și sfărâmați deasupra aluatul rămas.

Apoi puteți merge la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, unde aprox. Coaceți timp de 25-30 de minute.