Calculator de calorii

și conținut caloric

Dovlecel stratificat

Ingrediente pentru 8 persoane:

100 dkg dovlecei
15 dkg orez nepolit
Carne de porc tocată
45 dkg smântână 20%
1 lingură grămadă de făină fină de grâu
10 dkg brânză parenyica afumată
2 linguri ulei rafinat de floarea soarelui
1 linguriță sare de gătit
1 cub Cub de aromă afumat
3 cuișoare de usturoi
1 linguriță pudră de usturoi
10 dkg Lapte de vacă 2,8%

Pregătire:

Aceasta este o versiune ușor afumată și aromată de usturoi.

Se prăjește usturoiul tocat într-o lingură de ulei, se adaugă o jumătate de kilogram de carne tocată, cuburi afumate și o jumătate de linguriță de sare.
Acoperiți și

se fierbe timp de o jumătate de oră.

Adăugați apă în orez și când fierbe, turnați și gătiți.

Între timp, curățați articolele și tăiați-le în inele și amestecați sosul de smântână. Pentru sosul de smântână

Se amestecă 2 smântâni deci cu 1 dl lapte, jumătate de linguriță de sare, puțină usturoi pudră și o lingură de făină grămadă fără noduri.

Orezul gătit se amestecă cu smântâna 2,5 deci și carnea

Ungeți fundul unei foi de copt cu ulei, acoperiți jumătate de dovlecei și presărați cu jumătate din dressing. Aici amestecul de orez tocat este răspândit uniform. Apoi încărcăm cealaltă jumătate de dovlecei uniform. Presară acest strat cu sosul de usturoi amestecat cu smântână și deasupra cu brânză afumată feliată sau rasă.