Rețete delicioase .hu

Rețetă de casă cu iaurt

Pentru 4 persoane

Alergie: Fără zahăr, Fără gluten, Fără ouă
Categoria prețurilor: ieftin
Caracteristici: Dietetic
Bucătărie: Maghiară
Dificultate: simplu
Sezon: Mese care pot fi preparate pe tot parcursul anului

Trimis de: Sită
2 aprilie 2015.

Rafturile magazinelor se prăbușesc cu iaurturi din fructe, dar nu numai că sunt foarte scumpe, ci conțin o mulțime de ingrediente adăugate care ar putea să nu fie bune pentru sănătatea și dieta ta. Cu toate acestea, iaurtul poate fi făcut și acasă, așa că știm cel puțin exact ce este în el. O putem face folosind practic orice fruct care vine pentru mine, căpșuni sau banane. Oamenii cu gura dulce pot pune miere în ea, dar fără ea va rămâne la pământ. Să vedem ce este necesar pentru a face iaurt de casă!

Ingrediente (4 porții):

1 litru de lapte (cel mai bun de la producători, lapte nepreparat)
2 dl iaurt de calitate, fără aromă (pentru flora vie)

Dacă se ia lapte de producător, acesta se fierbe și se răcește la 27-40 ° C. Este suficient să încălziți laptele în sac la această temperatură. Este cu siguranță recomandat să acordați atenție acestui lucru, deoarece la această temperatură începe procesul de fabricare a iaurtului. Dacă laptele este mai cald, distruge flora vie, iar cea inferioară nu este bună, deoarece procesele necesare nu încep. Apoi se poate adăuga iaurt natural și amestecul se lasă sigilat aproximativ o zi.

Atunci când alegeți unelte, acordați atenție alegerii uneltelor din plastic sau lemn, lingurilor de lemn. După o zi, bucățile de fructe pot intra și în curând puteți bea iaurt de casă, evocând aromele verii.