Paste cu cârnați și brânză

Rețeta a fost trimisă de telstar

mezeluri-brânză

Informatii nutritionaleÎn 1 porție
Energie1295 kcal
Proteină51,1 g
Gras82,4 g
Carbohidrați83,9 g
Rețetă împărțită în: porții
Informatii nutritionaleÎn 100 de grame
Energie261 kcal
Proteină10,3 g
Gras16,6 g
Carbohidrați16,9 g
Greutate: grame

Ingrediente

Realizarea rețetei

Aluatul se fierbe în apă steagată, sărată și se clătește. Înconjurăm cârnații și ceapa de primăvară, dezbrăcăm slănina, grătăm trapistul.
Topiți slănina într-un castron mai mare și scoateți bețele. Aruncați cârnații și ceapa de primăvară peste grăsimea rămasă, amestecând câteva minute, până când cârnații își eliberează grăsimea, devine ușor crocantă și ceapa devine sticloasă.
Se toarnă smântâna peste ceapă de cârnați, se pun din nou tocanele de slănină, se adaugă brânza rasă și mozzarella tăiată cubulețe și se fierbe, amestecând, timp de câteva minute, până când brânza începe să baloneze. Se adaugă aluatul gătit, se amestecă și se presară pătrunjel.
Serviți imediat.

cometariu

Pastele de cârnați și brânză făcute în analogia mac și brânzeturi sunt o cină rapidă și un mare favorit pentru copii!