Rețetă de salată de pui fierbinte și rece (pentru dietă)

Ingrediente:
2 capete de ceapă, 2 linguri delma light, piper roșu, 1 linguriță fructoză, 3-4 căței de usturoi, sare, piper, 15 dkg șuncă slabă, 50 dkg file de piept de pui tăiat cubulețe, 20 dkg varză roșie tocată, 5 dl maioneză de vis, 30 dkg ciuperci, 30 dkg mazăre verde, 30 dkg porumb (poate fi înlocuit cu congelat sau conservat). Consumul de mazăre ar trebui adăugat chiar la sfârșit, deoarece este deja gătit, porumbul poate fi pre-aburit la cuptorul cu microunde. Dacă lucrați cu congelat, ar trebui să fie pe aragaz timp de 15 minute.

Pregătire:
Fierbeti ceapa pe lumina delma (adaugand apa si sare). Adăugați șunca feliată și, când este prăjită, fileul de piept de pui tăiat cubulețe, piper roșu, piper fructoză (sau îndulcitor), 3 căței de usturoi, o jumătate de pahar de apă și prăjiți la foc mare. Când carnea s-a înmuiat, adăugați mazărea tare, ciupercile, porumbul conservat sau micro-aburit și prăjiți-le toate împreună. Putem adăuga varză roșie crudă, mărunțită la pâinea prăjită, dar dacă cineva nu-i place crudă, o poate prăji cu mâncarea. Cand tocanita este gata, raceste-o si adauga maioneza de vis.

Maioneză de vis, ingrediente: 5 dl 12% smântână, muștar, îndulcitor sau 1 linguriță fructoză, sare, piper, 1 ou, 1 lingură de ulei de măsline. Acestea sunt amestecate împreună pentru a da un sos similar cu maioneza, dar fără un sfert de calorie. Putem adăuga și cantitatea dorită de usturoi zdrobit, este foarte delicios și sănătos. De asemenea, putem rade brânză în ea, deci este și mai gustoasă, dar trebuie să fim atenți la asta, deoarece brânza nu este specific un aliment dietetic. Putem rade 10 dkg de brânză degresată pentru vas. De fapt, este bine când deja îți place cu adevărat. Unii adaugă mai mult, alții adaugă mai puțin zahăr, piper, gust.