Rețetă de slăbire a zilei: anghinare cu sos de brânză

INGREDIENTE: sare de apă 1 lingură brânză parmezan 1 dl lapte degresat 1 lingură unt de mocha 200 g conservă/anghinare proaspătă Sugestie băutură: 3 dl apă Preparare: Anghinare: Dacă folosiți conservă anghinare, scurgeți imediat. Dacă este proaspăt, gătiți în apă ușor sărată timp de 15 minute și apoi picurați. Garnitura cu cuscus: Se fierbe 0,75 dl de apă ușor sărată. Dacă fierbe, atunci [...]

INGREDIENTE:

  • apă
  • sare
  • 1 lingura parmezan
  • 1 dl lapte degresat
  • 1 lingura mocha de unt
  • 200 g conservă/anghinare proaspătă

brânză

Sugestii italiene: 3 dl de apă

Pregătire:

Anghinare: Dacă se utilizează conservele de anghinare, acestea se scurg imediat. Dacă este proaspăt, gătiți în apă ușor sărată timp de 15 minute și apoi picurați. Garnitura cu cuscus: Se fierbe 0,75 dl de apă ușor sărată. Când fierbe, se presară 0,5 dl (aprox. 50 g) de cuscus și 1 lingură de rozmarin tocat. Se amestecă repede, se acoperă sub foc și se acoperă. După aproximativ 5 minute. Sos de brânză: 1 lingură de mocha fierbinte 1 lingură de mocha de făină dură se încălzește până la spumă, apoi se fierbe cu 1 dl de lapte degresat. Adăugați 1 lingură de brânză parmezan și un vârf de cuțit de nucșoară măcinată și amestecați încă fierbinte. Pentru consum, așezăm anghinarea pe o farfurie cu gust, lângă garnitura de cuscus și turnăm întregul cu sosul de brânză. Bucura-te de masa ta!