Tocană de pui cu rețetă de tarhon

Favoritul familiei este tarhonul, care este ușor de făcut și foarte delicios cu tocană de pui.

Ingrediente pentru rețetă (personale)

Pentru tarhon:

3 dl tarhonya
6 dl de apă
1 linguriță sare
2 linguri de ulei

Pentru tocană de pui:

1 bucată de pui
1 ceapa cap
1 roșie
1 db boia
Sarat la gust)
1 lingură de ardei roșu
1 linguriță de aur roșu
1 linguriță Strong Pista
nucşoară
maghiran
cimbru
3 dl smântână
3 linguri de ulei

Pregătirea

Se amestecă tarhonul, amestecând continuu, până se rumeneste frumos, apoi se toarnă în apă. Apoi adăugați sare și acoperiți partea superioară a cratiței și dați-o la cuptor.

Apoi la o temperatură ușor mai mică decât cea medie pentru aprox. Gatiti timp de 30 de minute pana apa este complet absorbita.

Când ați terminat, scoateți-l din cuptor și îl puteți servi.

Tocam puiul. Tocam ceapa. Feliați roșiile și ardeii.

Începeți să fierbeți ceapa într-un pahar pe ulei, apoi după câteva minute adăugați roșiile feliate și ardeii.

Apoi fierbeți încă câteva minute și puneți puiul tocat pe el. Se prăjesc ambele părți ale cărnii până se albescă, apoi se presară cu ardeiul roșu, se dă cu aurul roșu și cantitatea dorită de Pista tare, apoi se amestecă bine.

Apoi se toarnă suficientă apă pentru a acoperi doar carnea, apoi se sare și se presară condimente. În cele din urmă, adăugați smântâna și amestecați bine.

Apoi acoperiți tigaia, lăsând un spațiu și aduceți zeama la fierbere. Când fierbe deja, luați-o pe o flacără mai mică și fierbeți carnea până se înmoaie. Sucul se îngroașă și el frumos, moment în care carnea este moale.

La servire, servim boiaua de pui smântână cu tarhon și salată.