Tort de iaurt cu zmeură pe bază de aluat de brânză de vaci

Rețeta a fost trimisă de: Requiem

zmeură

Informatii nutritionaleÎn 1 porție
Energie155 kcal
Proteină6,0 g
Gras7,7 g
Carbohidrați14,7 g
Rețetă împărțită în: porții
Informatii nutritionaleÎn 100 de grame
Energie160 kcal
Proteină6,2 g
Gras7,9 g
Carbohidrați15,1 g
Greutate: grame

Ingrediente

Numărul de porții: 12

Realizarea rețetei

Am amestecat jumătate din brânză de vaci, ouă și făină de fulgi de ovăz (îndulcitor după gust), apoi o netezesc într-o formă de tort unsă cu grăsime de nucă de cocos și o coac timp de 20 de minute la flacără scăzută. Înainte de coacere, aluatul este destul de lipicios, puțin fluid, dar se îmbină frumos. (Adăugarea de sare la baza de aluat de pizza)
Am bat spuma, toarnă iaurturile și brânza de vaci rămasă și o amestec cu pulberea de gelatină nefierte. O netezesc peste aluatul răcit, lăsând flanșa formei de tort. Câteva ore în frigider și comestibile, de asemenea.

Rețeta originală sugerează frișcă sau spumă de patiserie în rețetă, dar cred că poate fi omisă, gelatina combină iaurtul fără ea, dar putem economisi o mulțime de calorii cu el. Utilizarea iaurtului natural aromat cu fructe sau aromă în loc de aromatizat vă va face și mai sănătos. Partea din aluat despre care spune soțul meu este similară cu aluatul cremos.