Rețetă ieftină de biscuiți de naut vegan

De asemenea, am citit pe internet mai multe rețete care arată cookie-uri făcute folosind fasole gătită, așa că ne-am gândit dacă va funcționa și cu năut. A funcționat și de atunci l-am copt de mai multe ori. Am constatat că acest biscuit nu este doar ieftin, ci și foarte delicios. Aluatul său nu este solicitant, nu poate fi stricat, poate fi preparat și mâncat în multe variante diferite, decorat cu gem, ciocolată și creme. Fărâmițos, suculent, parfumat. Se oprește bine câteva zile, dacă se usucă puțin, nu-i face deloc rău.

La coacere, putem folosi resturile de ciocolată rămase în sertare.

Ingrediente aproximativ 30 de bucăți de biscuiți

ieftină


60 dkg fiert năut
1 cană plină, dar fără cocoașă făină de ovăz
2 linguri topite grăsime de cocos
2 linguri sirop de arțar (poate fi înlocuit cu zahăr de nucă de cocos măcinat sau alt zahăr disponibil la Bulkshop)
3-4 linguri măcinate zahăr de cocos sau alte zaharuri
1/2 pachet praf de copt
1 linguriță de amestec de condimente de turtă dulce sau scorţişoară, cuisoare, amestec de vanilie
1 ciupire sare
0,5-0,7 dl lapte vegetal (după cum este necesar)
1/2 cană chipsuri de ciocolată sau ciocolată neagră împărțită fin

(Ingredientele pe care le folosim nu conțin gluten, dar cei cu intoleranță la gluten ar trebui să citească întotdeauna informațiile de pe ambalajul ingredientelor.)

Pregătirea

1. Tăiați nautul într-o firimitură. Rămâne un pic rustic/ușor granulat, dar acest lucru nu afectează calitatea biscuiților noștri.
2. Adăugați celelalte ingrediente uscate, cu excepția ciocolatei, în cicoarea măcinată și amestecați bine.
3. Dacă este folosit, adăugați sirop de arțar și lapte vegetal în porții mai mici. Trebuie să obținem un aluat moale, dar rulabil. (De asemenea, nu există nicio problemă dacă aluatul se întâmplă să fie puțin mai subțire, caz în care îl vom adăuga în tava de copt cu o lingură și biscuiții vor fi puțin mai întinși.)
4. La sfârșit, adăugați bucățile de ciocolată, amestecați ușor în aluat.
5. Formează bile din aluat și aplatizează ușor fiecare bilă.
6. Se coace într-un cuptor de 180 de grade timp de 15 minute, dar depinde de mărimea și grosimea bilelor de aluat.
Partea superioară a biscuiților va fi moale chiar și după 15-20 de minute, mai ales putem verifica dacă biscuiții noștri sunt coapte prin răsucire, dacă fundul este maro/copt, atunci biscuiții sunt buni. Blatul este încă solid, cu excepția cazului în care este scos din cuptor.
7. L-am decorat cu ciocolată, dar a fost foarte delicios, fără niciun fel de decor.


Ingredientele rețetei ieftine de biscuiți de naut vegan pot fi cumpărate la un preț bun în magazinul online bulkshop.hu și în magazinele noastre din Budapesta .

Puteți imprima rețeta, sau trimite-l prietenilor tăi.
Faceți clic pe categoriile de mai jos pentru a deschide mai multe rețete.