Rețeta pentru buretele de mere perfect

dulciuri
tort
măr
cozonac
prajitura cu mere
Reţetă

Dacă vă plac cookie-urile cu mere și doriți să încercați cât mai multe, acest burete ar trebui să fie următorul. Întregul apartament este inundat în câteva minute de mirosul plăcut de desert. Oferiți budincă sau gem împreună cu dulciuri ușor de preparat.

Prajitura cu mere

Ingrediente pentru 16 felii:

50 dkg de mere
30 dkg făină
25 dkg zahăr
5 ouă
1 pachet de praf de copt
1 pachet de zahăr vanilat
1 linguriță scorțișoară
1 lămâie
vârf de cuțit de sare

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Curățați un măr, tăiați-l în bucăți mici sau radeți-l și presărați scorțișoară. Lăsați-l să stea până faceți aluatul. Alegeți ouăle pe jumătate, bateți proteinele cu un vârf de sare într-o spumă tare. Se amestecă bine gălbenușul cu zahărul, zahărul vanilat, apoi se adaugă făina amestecată cu praful de copt și se rade coaja de lămâie. Bateți ușor spuma de albuș de ou și, în cele din urmă, mărul.

Puneți aluatul într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți la 170 de grade timp de aproximativ 25 de minute. Nu deschideți ușa cuptorului timp de cel puțin 15 minute pentru a preveni prăbușirea aluatului. Dacă sunteți deja înalt și maro auriu, faceți un test cu acul. Introduceți un cuțit sau ac de carne în cea mai groasă parte a buretelului. Dacă aluatul se lipeste de el, puneți-l la loc, altfel îl puteți scoate din cuptor. Când se răcește, tăiați-o în felii.