Rețetă sos tartru

Sosul tătar nu poate lipsi nici la sărbătorile festive, deoarece se potrivește cu atâtea feluri de mâncare. Conținutul de grăsime al smântânii afectează semnificativ textura sosului. Dacă îl faceți cu mai mult de 20%, rezultatul final va fi mai cremos. Simțiți-vă liber să-l încercați, pentru că nu este deloc complicat și chiar îl puteți pune împreună în avans.

Rețetă sos tartru

Ingrediente:

2 dl smântână
2 linguri maioneză
1 linguriță de muștar
1 linguriță zahăr
1 lingură de mocha suc de lămâie
1 vârf de sare
1 vârf de cuțit piper
condiment verde

Pregătire:

Turnați smântâna într-un castron, adăugați maioneza și muștarul și lucrați cu un tel. Se condimentează cu zahăr, sare, piper și se toarnă zeama de lămâie. Se amestecă bine. Între timp, continuați să-l gustați dacă nu aveți încă nevoie de aromă. Dacă doriți, puteți presăra și condimente verzi tocate, precum pătrunjel sau chiar arpagic. Îl puteți oferi imediat, dar este bine pentru el să se relaxeze la frigider pentru a se potrivi mai bine cu aromele.

Sosul tartru este inclus și cu brânză prăjită și carne. Dacă doriți să le oferiți oaspeților un tablou cu adevărat special, alegeți blana de nuc. De asemenea, face ca mâncărurile casual să fie festive.