Supa crema cu lapte de dovleac si nuca de cocos

Supă cremă extrem de gustoasă, care este un mare favorit mai ales în lunile de toamnă-iarnă.

Nu numai delicios, ci și sănătos: conține cantități semnificative de vitamina A.!

lapte

Supa crema cu lapte de dovleac si nuca de cocos

Supă cremă extrem de gustoasă, care este un mare favorit mai ales în lunile de toamnă-iarnă.

Ingrediente

  • 1 dovleac de dimensiuni medii, decojit și aprox. Tăiați în bucăți de 1 centimetru (aprox. 40 dkg)
  • 1 ceapa cu cap mare, tocata
  • 3 căței de usturoi mijlocii, tocați
  • 1 lingură de ghimbir proaspăt tocat
  • 1 lingurita curcuma
  • 1 linguriță pudră curry
  • 1 lingură suc de pui sau legume
  • 6,5 dl bază de pui sau legume
  • 180 ml lapte de cocos, disponibil în magazinele organice și asiatice
  • 2 linguri de coriandru proaspăt tocat verde
  • sare și piper alb după gust

Pregătirea




Ai mai citit asta?

Răsucim unul bun cu minestronen tradițional și îl completăm cu șampanie și varză. Dacă vrei, desigur…

Datorită ghimbirului și curry-ului, acest lesz sănătos rapid de preparat va avea un gust foarte picant.