Compot de struguri

gastroabc

Pregătire:

1. Strugurii se spală, se scurg, se curăță cu grijă și se pun în borcane.

2. Gatiti siropul din zahar, apa si conservant si turnati peste struguri.

3. Legați borcanele și puneți-le într-un praf uscat. Fructele folosite nu trebuie să fie niciodată prea coapte. Dacă este făcut din struguri parfumați, cu boabe mici, nu trebuie să fie aromat, dacă strugurii au un gust mare, necaracteristic, putem aromă siropul cu vanilie, scorțișoară sau cuișoare după gust.

De asemenea, putem face un amestec de struguri roșii și albi. Dacă folosiți fructe miere, crocante (de exemplu, perla Zala), este suficient mai puțin zahăr.

Magdolna Koronczai
Delicios pentru iarnă
(Editura Kossuth, 1993)

Vara și începutul lunilor de toamnă au aruncat o mulțime de fructe și legume suculente și bogate în vitamine. Merită să păstrați unele dintre numeroasele delicatese și pentru iarnă. Broșura, care conține două sute și jumătate de rețete, este o varietate de compoturi. Mai mult.

Magdolna Koronczai
Delicios pentru iarnă
(Editura Kossuth, 1993)

Vara și începutul lunilor de toamnă au aruncat o mulțime de fructe și legume suculente și bogate în vitamine. Merită să păstrați unele dintre numeroasele delicatese și pentru iarnă. Broșura, care conține două sute și jumătate de rețete, este o varietate de compoturi. Mai mult.